Champignons sont l'un des légumes les plus uniques que vous pouvez cultiver dans le jardin potager. Tu peux faire pousser des champignons à des fins comestibles ou médicinales, mais le processus de démarrage est à peu près le même dans les deux cas.
Les champignons sont l'un des légumes les plus uniques que vous puissiez cultiver dans le jardin potager. Tu peux faire pousser des champignons à des fins comestibles ou médicinales, mais le processus de démarrage est à peu près le même dans les deux cas.
Les champignons sont des champignons, ce qui signifie qu'ils poussent à partir de spores microscopiques au lieu de graines. Les champignons matures peuvent laisser tomber des milliards de ces spores, qui sont collectées et inoculées pour créer du frai, l'équivalent des graines de champignons. Spawn est disponible à la vente en ligne, tout comme les kits de culture de champignons, qui incluent non seulement le frai, mais une bûche ou un autre endroit organique pour les planter.
Comme les champignons n'ont pas de feuilles vertes, ils ne produisent pas de chlorophylle comme nourriture et doivent à la place recevoir tous leurs nutriments du sol. Les substrats de culture biologiques, comme les bûches, la paille ou compost, fonctionne mieux pour la plupart des types de champignons. Le frai est intégré à la matière organique et une structure racinaire commencera à se développer. La stérilité, l'humidité et la température de la zone de culture doivent être soigneusement contrôlées pour de meilleurs résultats.
Les champignons que vous pouvez cultiver à la maison comprennent les champignons de Paris, les shittakes, les portobellos, les champignons crimini et plus encore. Regardez ci-dessous pour un aperçu du processus de culture des champignons !
