Un groupe d'anciens employés de Jessica BienneLe restaurant fait de graves allégations contre elle et ses partenaires. Ils viennent de déposer une plainte affirmant que le restaurant a volé des centaines de milliers de dollars de pourboires à ses employés en facturant aux clients un pourboire de 22 % et en omettant ensuite de distribuer cet argent au Personnel.
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Documents le'gaux obtenu par L'explosion montrent que neuf anciens employés se sont regroupés pour poursuivre Bienne et quatre autres copropriétaires d'Au Fudge, un endroit de West Hollywood qui s'adresse aux enfants. Selon le procès, le restaurant était souvent « racheté » ou réservé aux grandes soirées privées, pour lesquelles les clients recevaient des factures qui comprenait une charge de 22% pour "pourboire". Les anciens employés impliqués dans le procès affirment qu'ils n'ont jamais reçu une part de cette de l'argent.
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Plusieurs anciens employés d'Au Fudge qui ne sont pas impliqués dans le procès ont déclaré lors de dépositions qu'ils remettaient en question la politique. Alexandra Desage, ancienne directrice des événements du restaurant, a déclaré que "tous les clients d'événements privés" avec lesquels elle travaillait pensaient que le pourboire était pour les membres du personnel qui ont travaillé sur l'événement, et qu'elle "ne se souvient pas d'un moment" où un client a offert un pourboire en plus du pourboire charger. Desage a également déclaré qu'elle avait fait part de ses préoccupations à l'un des copropriétaires, qui lui a dit: «Je ne pense pas que vous compreniez. Ne t'en fais pas."
Jamie Aronson, une autre employée non impliquée dans la poursuite, a déclaré qu'elle s'était également adressée à la direction pour s'inquiéter du fait que le restaurant garde les pourboires des employés. Elle affirme que le directeur général de l'époque lui a dit: « Tout va bien. Les clients sont beaucoup plus susceptibles d'être d'accord avec plus de 20 % s'ils pensent que ce montant va aux employés. »
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Les neuf anciens employés nommés dans le procès affirment avoir perdu 430 100 $ en pourboires, et ils demandent 1 million de dollars supplémentaires en dommages-intérêts punitifs.
