Biscuit truffe cupcakes pour la recette du Père Noël
Donne 12 cupcakes
Ingrédients:
Pour les cupcakes à la truffe
- 1 tasse de cassonade légèrement tassée
- 1 œuf large
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 3/4 tasse de lait
- 1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante
- 1-1/2 tasses de farine tout usage
- 1-1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 12 truffes de Godiva Ultimate Dessert Truffe Flight
Pour le glaçage à la cassonade
- 1 tasse de beurre ramolli
- 3 tasses de sucre en poudre
- 1/2 tasse de cassonade
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café de vanille
Instructions:
Pour les cupcakes à la truffe
- Chauffer le four à 350 degrés F.
- Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel, et remuer pour mélanger. Mettre de côté.
- Tapisser un moule à cupcakes de caissettes.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble la cassonade et le beurre.
- Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez l'extrait de vanille et le lait, et à nouveau, mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- Ajouter la farine, le soda et le sel et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- À l'aide d'une mesure de 1/4 tasse, remplissez la doublure à moitié et ajoutez votre truffe Godiva. Ajoutez plus de pâte jusqu'à ce que la doublure soit remplie aux 3/4.
- Cuire au four de 16 à 19 minutes ou jusqu'à ce que les dessus soient gonflés et dorés et ne tremblent pas au toucher.
- Laisser refroidir complètement.
Pour le glaçage à la cassonade
- Fouettez ensemble le beurre, la vanille et la cassonade.
- Incorporer petit à petit le sucre en poudre.
- Ajouter lentement le lait jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée.
- Glacer vos cupcakes et garnir d'1 truffe Godiva.
Prochain:Tour de chocolat aux choux à la crème
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