Bravo et Excellent chef a emmené la saison sept à Washington D.C. et mercredi soir, ils ont salué leur propre chef cuisinier. Kevin a transformé ses rêves culinaires en réalité en remportant le titre de meilleur chef et 125 000 $.
Pendant les Bravo Excellent chef En finale, les chefstestants ont été emmenés à Singapour pour le tout premier défi international. Les trois derniers, Kevin, Ed et Angelo, ont ensuite fait équipe avec le passé Excellent chef lauréats Michael Voltaggio, Hung Huynh et Ilan Hall.
Angelo était jumelé à Hung Huynh et était immédiatement confiant en raison de leurs styles similaires. Kevin était ravi de travailler avec Michael Voltaggio et Ed ne savait pas trop quoi penser d'Ilan Hall.
Pour remporter le prix, chacun des chefs devait préparer un repas de quatre plats composé d'un plat de légumes, de poisson et de viande et se terminant par un dessert. Pour aggraver les choses, les juges
Tom Colicchio et Eric Ripert a jeté une clé dans les plans des candidats en choisissant leurs protéines sur un marché de Singapour pour eux – chacun avait la même chose avec laquelle travailler, mais ce n'était pas leur choix.Bien sûr, avec les défis d'équipe, le drame n'est pas toujours loin derrière.
Angelo a apparemment été atteint d'un problème d'estomac qui l'a empêché de préparer son repas le premier jour. Vraiment, vous êtes en finale de Excellent chef et vous ne pouvez pas sortir du lit? Pour 125 000 $, j'aurais rampé.
Heureusement, Hung Huynh s'en est sorti et a pris en charge la charge de travail d'Angelo en communiquant par téléphone. Dans une morsure d'ongle, Angelo a fait une guérison miraculeuse et est revenu le lendemain pour préparer son dernier repas.
Tom Colicchio, Padma Lakshmi, Gail Simmons et Eric Ripert a jugé les trois derniers de manière juste mais sévère. Les finalistes ont excellé dans certains cours tout en s'enfonçant dans d'autres.
Le cours de dessert d'Ed, qui ressemblait à un gâteau au chocolat de base, était trop simple mais son plat de maïs était un succès. Angelo a perdu des points pour son plat de canard trop cuit mais a navigué avec ses champignons. Kevin a cuit son canard presque à la perfection et son plus gros échec était juste un peu plus d'assaisonnement dans ses nouilles. Cela aurait pu aller dans les deux sens.
En fin de compte, Angelo et Ed ont été invités à emballer leurs couteaux et à partir. Kevin, le cheval noir de la saison a été nommé meilleur chef et a reçu le prix de 125 000 $.
Découvrez ci-dessous chacun des repas à quatre plats du candidat et dites à SheKnows lequel Excellent chef concurrent que vous pensiez être le meilleur.
Angelo
Premier cours: Champignons royaux marinés et poitrine de porc avec nouilles fraîches
Deuxième cours: Bouillabaisse à l'asiatique à la seiche
Troisième cours : Magret de canard sauté et foie gras à la guimauve
Quatrième cours: Glace pilée et crème coco-vanille
Kévin
Premier cours: Terrine d'aubergines, courgettes et poivrons
Deuxième cours: Rouget poêlé aux « nouilles » de seiche, poitrine de porc et langouste
Troisième cours : Magret de canard rôti avec boulette de canard et bok choy caramélisé
Quatrième cours: « Singapore Sling » surgelé aux fruits tropicaux
Ed
Premier cours: Velouté de maïs d'été glacé aux coques noires poêlées
Deuxième cours : Rouget farci, ciboulette glacée et seiche
Troisième cours : Pause de canard rôti et cou de canard farci braisé aux pousses d'épinards
Quatrième cours : Pudding collant au caramel
