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Trouver de nouvelles recettes de dîner faciles à essayer plusieurs fois par semaine n'est pas pour les âmes sensibles, mais il s'avère que le secret l'ingrédient d'au moins un repas de 20 minutes attend depuis le début dans la section des produits frais: un sac de chou ou de brocoli râpé salade de chou. Martha Stewart, auteur de École de cuisine de Martha Stewart, je viens de partager un maquillage à l'avance salade de crevettes au sésame c'est déjà un repas rapide, mais remplacer le chou et les carottes râpés demandés dans la recette par des pré-râpés rend les choses encore plus rapides.
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La salade de chou Stewart est un repas frais et vibrant, riche en légumes et en protéines, grâce à l'ajout de crevettes. La vinaigrette fait le gros du travail: elle est composée de jus de citron vert, de vinaigre, de sauce chili-ail, sauce de poisson et huile de sésame, pour faire une vinaigrette audacieuse qui peut résister à tous ces râpés croquants des légumes.
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Quant aux légumes, Stewart associe le mélange de chou râpé à l'edamame et à la coriandre, avec des graines de sésame pour le croquant. Les crevettes sont pochées dans de l'eau infusée de zestes de citron vert et d'échalote, puis mélangées à la vinaigrette au citron vert juste après avoir été retirées de la marmite, afin qu'elles puissent s'imprégner de toute cette saveur.
Une fois la salade préparée et réfrigérée, elle peut être consommée immédiatement. Mais vous pouvez également le préparer jusqu'à huit heures à l'avance, ce qui est pratique si vous devez préparer le dîner pendant la sieste ou votre pause déjeuner, ou si vous recevez du monde pour le dîner et que vous ne voulez pas rester coincé dans la cuisine tout le temps au lieu de traîner dehors.
Et si vous ne mangez pas de crevettes? Vous pouvez toujours l'échanger contre du poulet grillé ou poêlé, ou du tofu cuit au four mariné. Nous pensons également que les cacahuètes ou les noix de cajou grillées pourraient ajouter un croquant agréable à cette salade de chou, et elles ajouteront également plus de protéines et de graisses saines pour le cœur.
Quelle que soit la manière dont vous la préparez, une chose est sûre: la salade de crevettes au sésame préparée en 20 minutes de Martha Stewart est le repas d'été parfait pour les nuits chargées.
Avant de partir, vérifiez Les recettes faciles de dîner en semaine d'Ina Garten ci-dessous:
Regarder: Comment préparer une salsa à la pastèque et à la mangue
