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Lorsque nous sommes pressés par le temps les soirs de semaine, nous nous tournons presque toujours vers les pâtes. Depuis Le ragoût de semaine incroyablement facile de Martha Stewart, pour Les célèbres capellini au citron d'Ina Garten, nous sommes toujours surpris de la satisfaction et de la saveur que nous pouvons tirer d'une simple recette de pâtes. Mais ils ne sont pas toujours chargés de nutrition comme nous le souhaiterions, surtout après une longue journée où notre corps et notre cerveau auraient vraiment besoin d'un coup de pouce. Jamie Olivier trouvé un moyen de résoudre ce problème. Il est venu avec un Pâtes super vertes à 5 ingrédients recette qui a l'air aussi bonne qu'elle a bon goût, et qui est chargée de fibres et de vitamines pour démarrer.
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La recette vient du livre de cuisine d'Oliver "5 Ingrédients: Nourriture rapide et facile"Les recettes qu'il contient sont parfaites pour les personnes qui détestent l'idée de se faire emporter tous les soirs ou de se contenter d'Easy Mac, mais qui n'ont pas non plus beaucoup de temps pour cuisiner et faire la vaisselle.
Avec l'aimable autorisation de Flatiron Books.
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Le secret de la préparation de la super sauce verte d'Oliver est de faire cuire du chou frisé lacinato (ou cavolo nero, comme l'appelle Oliver) et de l'ail dans de l'eau chaude avant de les mélanger. Cela rend le chou frisé plus tendre, de sorte qu'il peut se fondre dans une sauce onctueuse, et cela aide également à préserver sa couleur vert vif.
Le chou frisé est mélangé avec de l'ail, de l'huile d'olive, du parmesan et de l'eau de pâtes. C'est un peu comme un pesto de légumes cuits. Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau de cuisson jusqu'à ce qu'elle atteigne la bonne consistance. Oliver sert les pâtes avec une cuillerée de fromage ricotta, qui ajoute des protéines supplémentaires
Si c'est le type de repas simple et satisfaisant que vous aimez, alors vous devriez également consulter le prochain livre d'Oliver "Un: Merveilles simples à un seul plat", qui est disponible en pré-commande maintenant.
Avec l'aimable autorisation de Flatiron Books.
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Avec une flopée de 5 ingrédientsetrecettes en un seul pot entre vos mains, vous aurez toujours une option de dîner facile mais délicieuse pendant ces journées chargées.
Avant de partir, vérifiez Les recettes faciles du dîner de semaine d'Ina Garten dessous:
Regardez: Une pizza grillée à 5 ingrédients plus simple que de commander à emporter
