Rien ne vaut l'anticipation alléchante de couper une dinde dorée parfaitement cuite sur Action de grâces Jour. C'est le repas de vacances ultime, rempli de votre choix de viandes juteuses, de légumes riches et de glucides crémeux - pas étonnant que nous ayons toujours l'impression que nous pourrions éclater à la fin! Une fois le match de football terminé et la vaisselle débarrassée (et nous avons fait le plein de tarte !), nous profitons d'incroyables les restes tout le week-end pour le cadeau qui continue de donner. Si vous cherchez une façon créative de servir la dinde supplémentaire cette année, laissez Valérie Bertinelli aider. Elle a une recette de calzone unique qui utilise vos restes pour servir le repas le plus délicieux (et super facile), ce qui est beaucoup plus amusant que de réchauffer des tranches de dinde au micro-ondes.
"Valérie utilise des restes de dinde de Thanksgiving, de la ricotta crémeuse, de la mozzarella fondante et du pesto savoureux pour créer des calzones dont vous aurez envie toute l'année!" Food Network a écrit
Les ingrédients appellent des éléments calzone typiques - comme la pâte à pizza et le fromage - avec quelques rebondissements notables. À savoir, restes de viande de dinde claire et foncée, pesto et champignons.
"Aujourd'hui, nous préparons des calzones à la dinde, au pesto et aux légumes", déclare Bertinelli dans une vidéo de Food Network. «Nous utilisons les restes de dinde de Thanksgiving. Ils sont chargés de légumes copieux, d'une sauce pesto crémeuse aux herbes et enveloppés dans une pâte à pizza achetée en magasin pour qu'ils se réunissent très rapidement. Ils sont parfaits pour les repas post-Thanksgiving où vous voulez un dîner satisfaisant avec un minimum d'effort.
Commencez par préparer la garniture dans une poêle en ajoutant les ingrédients au fur et à mesure. Les restes de viande de dinde et quelques autres ingrédients entrent à la toute fin. Ensuite, façonnez la pâte à pizza en un rond de 13 pouces. Introduisez la pâte, puis scellez les bords et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bertinelli recommande de couper chacun en morceaux et de servir chaud.
La calzone finie est incroyable. On est loin de la farce typique au pepperoni et aux olives noires, et on adore ça!
D'autres aussi. "Oh, j'adore cette idée. Quelle bonne idée pour les restes de dinde », a commenté une personne sur la vidéo. "Heck yeah I'm making it💗", a ajouté un autre.
"Excellente recette, merci Valérie", a écrit un autre. «J'aime l'idée de faire une garniture de tourte au poulet. Une énorme quantité de crédit pour travailler la ricotta dans la recette. C'est si facile d'échanger des légumes contre tout ce que vous avez dans votre réfrigérateur. Squash. Épinard. Oh merde… pourquoi pas des restes de farce et de sauce? Servi avec une salade, un verre de vin et un film devant la télé.
Cela ressemble à la soirée parfaite!
Obtenez les calzones complètes à la dinde, au pesto et aux légumes de Bertinelli recette ici.
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