Vous vous demandez quel dessert apporter à la fête de Thanksgiving de votre famille? Martha Stewart a la réponse. La tarte au strudel au fromage et aux cerises de Stewart est bien loin de la tarte à la citrouille ou aux pommes traditionnelle (et parfois ennuyeuse !) et votre famille sera peut-être trop impressionnée pour y couper - c'est tellement joli!
« Il est difficile de déterminer quel élément de cette tarte au strudel au fromage et aux cerises est le plus attrayant visuellement: le la croûte torsadée inspirée du laurier ou la garniture marbrée à la crème et aux fruits », la légende de l'officiel de Martha Stewart Instagram lit. "L'esthétique mise à part, la saveur est au niveau supérieur - la ricotta crémeuse se mêle aux cerises acidulées dans ce dessert de Thanksgiving qui plaira à tous."
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La tarte au strudel est une sorte de croisement entre un gâteau au fromage et une tarte aux fruits et semble incroyablement difficile à faire.
La croûte est une feuille de pâte feuilletée achetée en magasin, coupée et pliée de manière à créer ce détail complexe en haut et en bas. Et la garniture du gâteau au fromage est faite d'un simple mélange de fromage à la crème et de ricotta et rehaussée d'un sauce aux cerises aigres qui se réunit à l'aide de cerises aigres surgelées (et dénoyautées) avec juste un peu de farine dessus chaleur. Vous pouvez marbrer le sirop de cerise aigre dans la garniture du gâteau au fromage à l'aide d'un couteau ou d'un cure-dent pour créer cet effet d'art abstrait.
Retrouvez la recette complète sur Site de Martha Stewart et regardez la vidéo super utile incluse avec la recette qui vous montre comment recréer cette croûte impressionnante et vous guide pas à pas tout au long du processus de cuisson.
Déplacez-vous, tarte à la citrouille. Vous avez maintenant une sérieuse compétition pour Thanksgiving.
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