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Il n'y a rien de plus confortable que de se prélasser par une froide nuit d'hiver avec un bon livre et une tasse de chocolat chaud riche. Et même si certains marques de chocolat chaud en boîte ont bien fait les choses, rien ne vaut un chocolat chaud fait maison. Martha StewartLa recette de chocolat chaud maison de se prépare en seulement 10 minutes et la saveur profonde et réconfortante du chocolat mi-sucré et du lait entier peut vous faire abandonner définitivement votre marque préférée en boîte.
"Une fois que vous aurez fait notre chocolat chaud maison, vous ne reviendrez plus jamais aux trucs en boîte !" la légende sur Instagram officiel de Stewart lit. "C'est étonnamment facile (et ça vaut vraiment le coup) de concocter cette gâterie hivernale réconfortante à partir de zéro en utilisant du chocolat aigre-doux haché et de la poudre de cacao hollandaise."
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La partie la plus difficile de la fabrication du chocolat chaud de Stewart est de devoir hacher le chocolat mi-sucré (ou aigre-doux) de votre choix. Vous pouvez essayer de contourner cela en utilisant des pépites de chocolat, mais celles-ci peuvent encore nécessiter une coupe rapide pour que le chocolat fonde rapidement et ne coule pas au fond de la casserole et ne brûle pas.
Stewart ajoute également de la cassonade pour adoucir le chocolat aigre-doux et Poudre de cacao hollandaise, et une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
Lorsque tout est fondu dans votre casserole de lait entier, il est temps de servir. Vous pouvez siroter votre chocolat chaud nature, ajouter un peu de crème fouettée maison (faite en fouettant littéralement de la crème épaisse jusqu'à ce que des pics mous se forment) ou déposer quelques guimauves.
Saisir la recette complète ici et préparez-vous à siroter une tasse de chocolat chaud qui pourrait bien changer votre vie.
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