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Nous sommes en janvier et pour beaucoup de gens, cela signifie qu'il est temps de faire le plein de légumes. Que vous ayez juste envie de saveurs fraîches et vives après toute la cuisine de vacances que vous avez faite au cours des deux derniers mois, ou si vous avez la résolution de manger plus de légumes, il y a de fortes chances que votre consommation de salade soit sur le point d'augmenter par rapport à, disons, Novembre. Heureusement, de salades tièdes tendances aux combos classiques laitue-tomate-concombre, voici quelques-unes de nos façons préférées de manger des légumes, et rien ne se marie mieux avec les plats confortables, chaleureux et riches que nous aimons manger tout l'hiver que quelque chose avec un peu de piquant et croquer. Giada De Laurentiis sait cela. La reine des pâtes partage souvent son coup de cœur recettes de salade
sur les réseaux sociaux, et maintenant elle a fait mieux. De Laurentiis a récemment partagé sa recette de vinaigrette incontournable pour faire une vinaigrette maison, et il comprend un raccourci acheté en magasin qui rend l'ajout de grande saveur à vos salades un jeu d'enfant.Voir ce post sur Instagram
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Avec l'aimable autorisation de Clarkson Potter.
Clarkson Potter.
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"Utilisez-le comme vinaigrette sur des salades de toutes sortes, une trempette pour les crudités, un filet sur les légumes cuits et au-delà", explique De Laurentiis à propos d'elle. recette vinaigrette. C'est une vinaigrette assez classique avec un rapport huile / vinaigre de 2: 1, avec du miel, du Dijon et du sel ajoutés. Mais là où De Laurentiis introduit une tonne de saveur dans sa vinaigrette, sans aucun travail supplémentaire, c'est en utilisant une huile d'olive infusée au lieu de quelque chose de simple. Dans sa recette, De Laurentiis appelle à huile d'olive infusée à l'ail, qui est également délicieuse arrosée comme huile de finition sur à peu près tout ce qui est savoureux, des plats de pâtes et rôtis aux soupes et plus encore.
Avec l'aimable autorisation de Colavita.
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Nous aimons depuis longtemps utiliser l'huile d'olive aromatisée dans notre cuisine, en particulier pour faire des vinaigrettes, des marinades et des vinaigrettes. Huile d'Olive Orange Sanguine est l'un de nos favoris, ajoutant une touche de douceur citronnée à n'importe quelle salade. Il est particulièrement agréable accompagné d'un peu de jus de citron, puis arrosé de patates douces rôties ou courge d'hiver, et il aide également à apprivoiser le feu poivré des légumes verts d'hiver amers, qui regorgent de nutrition.
Avec l'aimable autorisation d'Ariston.
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Il y a des tonnes d'options à choisir, et si vous avez un magasin d'alimentation gastronomique dans votre ville ou votre ville, c'est un excellent choix. endroit pour chercher une variété d'huiles aromatisées à choisir - parfois vous obtenez même des échantillons afin que vous puissiez essayer avant de vous acheter. Une fois que vous avez trouvé la bouteille parfaite, nous avons le sentiment que le hack de vinaigrette préféré de De Laurentiis deviendra également l'un de vos favoris.
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Regardez: Comment faire des rouleaux de lasagne farcis de Giada De Laurentiis
