Préparez des sandwichs au poulet chaud Nashville de Kardea Brown à la maison – SheKnows

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Faire frire des aliments à la maison a mauvaise presse. Les gens pensent que cela peut être salissant ou dangereux, mais la vérité est qu'une fois que vous maîtrisez l'art de faire frire les aliments à la maison (et que vous achetez un écran anti-éclaboussures), un nouveau monde délicieux s'ouvre. Du coup, plutôt que de passer tout votre temps à attendre la livraison ou à faire la queue pour commander votre préféré aliments dans un restaurant branché ou un food truck, vous pouvez simplement préparer le plat dont vous avez envie dans le confort de votre propre cuisine. Prendre Poulet chaud de Nashville. Il semble qu'un nouveau restaurant de poulet chaud ouvre tous les week-ends, mais les files d'attente et les temps d'attente dans ces restaurants de poulet à la mode sont toujours plus longs que nous n'en avons la patience. Heureusement, le

Réseau alimentaireKardea Brown sait exactement ce que nous ressentons, alors elle a trouvé comment rendre Nashville parfaite poulet frit à la maison.

Brown est l'hôte de Délicieuse Miss Brown, et est également l'auteur de Le chemin du retour: une célébration de la cuisine des îles de la mer. Ses recettes sont pleines de saveurs, et celle-ci ne fait certainement pas exception.

Pour commencer, Brown assaisonne son poulet (poitrines de poulet désossées avec peau) avec son « assaisonnement maison », un mélange d'épices, de sel et de poivre.

Elle drague le poulet dans de la farine, puis du babeurre assaisonné, puis de la farine à nouveau. Ensuite, elle laisse le poulet pané reposer sur une grille avant de le faire frire. Cela permet à la farine d'absorber l'humidité du babeurre, ce qui finit par donner un revêtement extérieur plus croustillant.

Une fois frit, le poulet est trempé dans une sauce au beurre chaud sucrée et épicée. Pas de bruine ni de tartinade ici – seul un dunk complet suffira pour enrober chaque recoin et chaque recoin du poulet frit juteux de saveur.

Une salade de chou rouge croustillante et acidulée et de carottes râpées vient sur le dessus, ajoutant une touche de fraîcheur bien nécessaire au sandwich, le contraste parfait avec la sauce épicée et la panure croustillante du poulet. C'est aussi bon qu'à emporter, sinon mieux, et surtout, vous pouvez personnaliser la recette autant que vous le souhaitez pour créer le Poulet chaud de Nashville sandwich de vos rêves.

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