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Avez-vous déjà lu une recette ou fait défiler une photo sur votre flux Instagram et réalisé soudainement que vous aviez passionnément envie d'un aliment que vous n'aviez jamais mangé auparavant? Cela nous arrive tout le temps, mais surtout quand il s'agit de desserts. Il y a juste quelque chose à propos d'un biscuit décoré avec art, une pile de brownies succulents, ou une tarte garnie de nuages gonflés de crème fouettée qui nous rend sauvages, désespérés pour juste un avant-goût. La dernière recette pour enrouler ses tentacules autour de notre désir? C'est une tarte au beurre de cacahuète salé Rachel Ray partagé sur Instagram, et une fois que vous l'aurez vu, vous voudrez aussi le faire dès que possible.
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La recette vient de Ryan Scott. Scott est un auteur de livres de cuisine et
Rachel Ray a même écrit l'avant-propos de son premier livre de cuisine. Mais les amateurs de télévision alimentaire le reconnaîtront peut-être dès la saison 4 de Excellent chef, ou de ses nombreuses apparitions sur le AUJOURD'HUI montrer et Bonjour Amérique. C'est un CV assez impressionnant, mais cette recette de tarte pourrait être le couronnement de Scott.
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La tarte comprend une pâte brisée tout beurre maison, une garniture au pouding au chocolat, une cacahuète salée à base de fromage à la crème garniture au beurre que vous aurez envie de manger avec une cuillère, et, bien sûr, cette garniture moelleuse emblématique de fouettée maison crème. La pâte peut être préparée dans votre robot culinaire, et le pouding au chocolat est mijoté sur la cuisinière puis passé au robot culinaire pour obtenir un chocolat soyeux et lisse.
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La tarte est réfrigérée pendant la nuit afin que la couche de pouding au chocolat puisse prendre, puis la garniture au beurre de cacahuète et la garniture fouettée sont ajoutées. Comme vous pouvez répartir le travail sur deux jours, ce n'est pas un projet aussi compliqué qu'il n'y paraît et les résultats en valent vraiment la peine. Une garniture de cacahuètes grillées au miel ajoute tellement de croquant et de saveur, un délicieux contraste avec la tarte lisse et crémeuse, et des copeaux de chocolat décorent également le dessus.
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La prochaine fois que vous serez chargé de préparer un dessert pour un rassemblement, ou lorsque votre dent sucrée se dressera simplement la tête et aura besoin d'être rassasié avec rien de moins qu'un chef-d'œuvre de dessert, essayez de Ryan Scott Tarte à la crème au chocolat au beurre de cacahuète salée approuvée par Rachael Ray. La seule chose que vous regretterez, c'est de ne pas l'avoir essayé plus tôt.
Avant de partir, consultez la galerie ci-dessous :
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