Si vous achetez un produit ou un service évalué de manière indépendante via un lien sur notre site Web, SheKnows peut recevoir une commission d'affiliation.
Chaque année quand Le jour de la Saint-Patrick des rouleaux, nous faisons du pain soda, et chaque année, nous nous demandons: "comment se fait-il que nous ne fassions cela qu'une fois par an?" Pain au soda est un pain copieux qui est levé sans levure, mais il parvient toujours à obtenir une croûte craquante et un intérieur moelleux, contrairement aux autres pains rapides qui sont spongieux et humides. Nous aimons qu'il n'utilise pas de levure, car cela signifie que nous pouvons le préparer en un tournemain, mais Martha Stewart vient de créer une recette qui nous fait penser que nous allons enfin faire du pain soda plus souvent cette année. Elle vient de partager un recette pour les scones au pain soda irlandais, et ils sont l'hybride parfait pain soda-biscuit.
Voir ce post sur Instagram
Une publication partagée par Martha Stewart (@marthastewart)
Il y a toujours des disputes sur ce qui rend un soda bread « authentique », alors nous allons vous dire maintenant que nous sommes plus préoccupés par le « savoureux » que par la pure authenticité. Ces scones au pain soda de la taille d'un biscuit sont de la taille idéale pour être tartinés de confiture et de beurre, balayés par les restes d'un bol de ragoût ou servis avec d'épaisses tranches de cheddar irlandais.
Avec l'aimable autorisation d'Aurora Natural.
$9.89
Les scones au pain soda sont aromatisés avec groseilles séchées, graines de carvi et zeste d'orange. Nous aimons toujours faire tremper nos fruits secs dans un liquide chaud avant de les cuire, ils sont donc plus dodus et plus savoureux quand il est ajouté à la pâte ou à la pâte, et dans ce cas, c'est l'occasion idéale d'ajouter plus d'ingrédients irlandais à votre pain. Essayez de tremper les groseilles dans Thé irlandais, ou du whisky irlandais avant de les ajouter à votre bol à mélanger.
Avec l'aimable autorisation de Barry's.
$8.79
Contrairement à d'autres recettes de pain soda qui peuvent être dures et denses, les scones au pain soda irlandais de Stewart sont légers et moelleux, grâce à sa technique de mélange (elle les fait comme des biscuits américains), et grâce à l'inclusion de Babeurre. Bien sûr, si vous n'avez pas de babeurre, vous pouvez remplacer le lait auquel on a ajouté du vinaigre ou du jus de citron, ou même babeurre en poudre, que beaucoup de boulangers aiment garder sous la main parce qu'il est de longue conservation.
Avec l'aimable autorisation du garde-manger Saco.
$14.20
Le résultat final est un plateau de scones au pain soda irlandais chauds et savoureux que vous voudrez manger non seulement chaque année le jour de la Saint-Patrick, mais chaque semaine au petit déjeuner, avec le thé, et servi avec votre favori repas.
Avant de partir, vérifiez notre galerie:
Regarder: Comment nettoyer une poêle en fonte
