Avec la rentrée scolaire, la vie est devenue un peu plus chaotique. Les activités parascolaires, les jeux et les sports vous laissent moins de temps pour préparer le dîner à la fin de la journée. Heureusement, Aarti Sequeira a partagé l'un de ses repas préférés en une seule casserole qui se prépare en un clin d'œil et vous laisse avec un minimum de nettoyage à la fin de la journée.
"Les filles sont de retour à l'école, ce qui signifie que j'ai besoin de cours faciles, remplis et qui plaisent à la foule recettes dans ma poche arrière », a écrit Sequeira dans la légende de sa vidéo Instagram. « En voici une qui cartonne chez les filles: One-pot Datte, Châtaigne et Poulet à l'orzo! La douceur naturelle de ces dattes californiennes joue si bien contre les épices chaudes du poulet et la saveur agréable des châtaignes! Alors bon sang! Tu vas essayer?"
(Vous devriez absolument !)
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Pour préparer ce délicieux plat, faites d'abord cuire la pancetta ou le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré, puis retirez-le de la graisse fondue et mettez-le de côté pour plus tard. Dans un bol séparé, assaisonnez vos cuisses de poulet avec des épices ainsi qu'une huile neutre comme l'huile d'olive ou d'avocat. Massez votre mélange dans votre poulet.
Ajoutez un peu plus d'huile dans votre poêle et placez vos cuisses dans la poêle lorsque l'huile scintille. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le fond, puis retourner et retirer après quelques minutes. Ne vous inquiétez pas si votre poulet n'est pas encore cuit. Vous le remettrez dans le pot plus tard.
Cok les ingrédients restants, puis incorporer votre orzo non cuit et cuire un peu plus longtemps jusqu'à ce que les morceaux d'orzo prennent une certaine couleur. Il ne vous reste plus qu'à incorporer votre bouillon de poulet et votre crème épaisse, ainsi que vos dattes, vos châtaignes et votre thym. Mélangez le tout et remettez votre poulet dans la casserole. Porter à ébullition, couvrir, mijoter, poule, vous êtes prêt à servir !
Vérifiez recette complète sur le site de Sequeira pour quand vous avez besoin d'une recette rapide et facile à mettre sur la table en un rien de temps.
