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Nous avons été grandement bénis. Jardin d'Ina a partagé une vidéo lente de son déjeuner savamment conçu planche de charcuterie sur son Instagram hier, le 26 septembre, et c'est aussi beau que vous l'imaginez un plateau de charcuterie créé par Ina Garten. Et parce qu'elle sait exactement ce qu'elle fait, Garten a inclus un échantillon d'articles simples mais élégants qui donnent au fromage cheddar ordinaire une course pour son argent.
"J'adore une planche de charcuterie italienne pour le déjeuner - presque pas de cuisine du tout!" Garten a sous-titré le message, ajoutant #gotodinners.
En partant du côté gauche de la charcuterie, Garten a inclus une épaisse tranche de gouda accompagnée de noix de cajou et une grande portion de prosciutto salé. De là, nous voyons un échantillon d'abricots secs, un puits de moutarde à grains entiers épicée et un petit bol d'olives Castelvetrano, qui ont une saveur douce et beurrée.
Et regardez toutes ces tomates fraîches du jardin. La couleur jaune orangé est à tomber par terre.
Enfin, Garten a chargé le côté droit du plateau avec plus de prosciutto, un salami en tranches, un italien maigre gressins, poivrons rouges rôtis et fromage pecorino truffé que Garten a qualifié de "délicieux !!" dans le commentaires.
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Une publication partagée par Ina Garten (@inagarten)
La prochaine fois que vous assemblerez votre propre plateau de charcuterie, prenez quelques conseils de Garten - équilibrez le sucré, le sel et la chaleur sur le plateau et restez simple. Il n'y a pas besoin d'ingrédients super sophistiqués lorsque les bases ont si bon goût.
Bien sûr, toutes ces saveurs simples et délicieuses ne seraient relevées que si elles étaient suivies d'une gorgée de vin blanc sec et croustillant ou même d'un cocktail d'agrumes rafraîchissant. C'est peut-être techniquement l'automne, mais nous sommes toujours dans un état d'esprit estival, alors continuez les cocktails d'été jusqu'à ce qu'il fasse trop froid pour manger en plein air.
Avant de partir, consultez notre tour d'horizon des cocktails d'été dessous:
