Si vous êtes le genre de personne qui aime un petit quelque chose de sucré après le dîner mais qui peut s'en passer des cargaisons de glaçages sucrés, de glaçages et d'autres ajouts qui font mal aux dents rien qu'en y pensant eux alors Valérie Bertinelli a le parfait dessert pour toi. C'est une ondulation de chocolat de style Bundt gâteau et c'est à peu près aussi simple que possible. Pas de glaçage, un soupçon d'arôme de cacao, et c'est juste assez sucré pour combler cette envie après le dîner ou même pour trancher le matin avec une tasse de café chaud.
Comme la plupart recettes de gâteaux, la recette du Cocoa Ripple Cake de Bertinelli consiste d'abord à mélanger les ingrédients secs (farine, levure chimique, et sel) dans un bol et les ingrédients humides (beurre, sucre, œufs, extrait de vanille et lait entier) dans un autre. Mais dans un troisième bol, vous devez mélanger l'ondulation, qui se compose de poudre de cacao, de noix, de sucre et d'une pincée de sel.
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Après avoir mélangé les ingrédients humides et secs, il est temps d'assembler le gâteau dans un moule à cheminée standard graissé. Versez d'abord une couche de pâte dans le fond du moule. Ensuite, saupoudrez un peu de votre mélange de cacao sur la pâte humide. Ajoutez ensuite une autre couche de pâte, puis une autre couche de cacao. La superposition est ce qui crée cet effet d'entraînement au centre du gâteau.
"Ce n'est pas super sucré, ce que j'adore", a déclaré Bertinelli dans le segment ci-dessus. "Je pense que ma mère n'aimait pas non plus les desserts super sucrés."
Lorsque le gâteau est complètement cuit et refroidi, vous pouvez inverser le moule à cheminée et (espérons-le !) le gâteau glissera tout de suite. "Cela sent le chocolat et vous pouvez sentir les noix qui cuisent parfaitement là-dedans", a déclaré Bertinelli. Elle aime garnir sa tranche d'une pincée de sucre en poudre, mais vous pouvez le manger tel quel si vous ne voulez pas en faire trop.
"J'aurais peut-être besoin d'une tasse de café pour accompagner ça", a-t-elle déclaré. "Je le sais juste !"
Prenez la recette complète pour Le gâteau ondulé au chocolat de Bertinelli ici et préparez-vous à satisfaire parfaitement votre dent sucrée.
Avant de partir, consultez la galerie ci-dessous :
