Cette semaine, Jardin d'Ina partage certaines de ses recettes de fraises préférées sur Instagram pour célébrer l'été (et la saison des fraises!), Et son Le dernier article parle de panna cotta crémeuse servie avec des fraises fraîches et un ingrédient savoureux inattendu: le balsamique vinaigre! Le simple mais décadent dessert est adapté aux débutants et a tellement de saveurs en couches que vous ne voudrez pas terminer vos journées d'été en mangeant autre chose.
"La panna cotta aux fraises balsamiques est l'un de mes desserts les plus faciles pour un dîner", a écrit Garten sur son post Instagram. «Vous préparez la panna cotta à l'avance (dans un bol!) Et les fraises sont simplement mélangées avec du sucre et du vinaigre balsamique avant de servir. Le pudding crémeux et les baies sucrées sont parfaits ensemble!”
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La panna cotta peut sembler être un dessert intimidant à préparer, mais Recette de Barefoot Contessa de Garten
vous guide étape par étape et vous fait réaliser que ce n'est pas si difficile. La portion de pudding commence par activer la gélatine et, dans un bol séparé, fouetter ensemble vos produits laitiers (crème épaisse et yaourt) avec de l'extrait de vanille et les entrailles d'une gousse de vanille.Ensuite, il suffit de faire mijoter un peu plus de crème et de sucre, d'incorporer la gélatine, puis de verser le tout dans le mélange de crème et de yaourt. Versez votre crème pâtissière bien chaude dans des ramequins individuels et placez au frais toute une nuit.
Avant de servir, mélangez des fraises fraîches coupées en deux avec un peu de vinaigre balsamique, de sucre et de poivre, et laissez macérer à température ambiante. Ensuite, déposez votre panna cotta, assiette avec des fraises, et servez. Vous serez l'ami préféré de tout le monde si vous servez ce dessert lors de votre prochain rassemblement.
Saisir la recette complète ici et ajoutez cette panna cotta balsamique aux fraises à votre répertoire dès que possible. L'été est sur le point de devenir tellement plus sucré (et plus savoureux !).
Avant de partir, consultez la galerie ci-dessous :
