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Être chargé de préparer le dîner tous les soirs peut être assez stressant, alors quand quelqu'un promet un cinq ingrédients, recette de dîner de quinze minutes, vous savez que nos oreilles se redressent. Et ne saurais-tu pas que Jamie Olivier est le coupable de cette recette rapide et savoureuse de poulet aux arachides à cinq ingrédients? La star de la cuisine britannique s'est fait un nom avec livres de cuisine à gogo qui contiennent le moins d'ingrédients possible, donc obtenir un repas délicieux et sain sur la table ne prend pas toute votre soirée. Grâce à une technique de coupe créative et à une poignée d'ingrédients savoureux, le poulet aux cacahuètes d'Oliver est destiné à être un succès.
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La première façon dont Oliver développe une grande saveur dans son
recette de poulet aux cacahuètes, qui vient de son livre de cuisine 5 ingrédients — Nourriture rapide et facile, est en utilisant une simple technique de couteau. Il coupe un motif hachuré dans les poitrines de poulet demandées dans la recette, ce qui les aide à la fois cuire plus rapidement et garantit que le poulet est profondément assaisonné à la fois à l'extérieur et à l'intérieur. à l'intérieur. Il frotte le poulet avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre noir et du zeste de citron vert, puis le laisse cuire à feu moyen-élevé pour obtenir une belle saisie d'un côté.
Ensuite, il prépare la sauce aux cacahuètes. Il est fait avec de l'ail frais râpé, beurre d'arachide sans sucre ajouté, jus de citron vert et piments rouges tranchés. Une fois le poulet retourné, recouvrez-le de sauce aux arachides, puis placez la casserole sous le gril jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement carbonisé. Une douche de zeste de citron vert termine le repas.
Nous pouvons penser à environ un million de façons différentes d'apprécier le poulet aux arachides à cinq ingrédients d'Oliver. Servir sur des brochettes avec une sauce aux cacahuètes supplémentaire pour une version satay de poulet, utiliser comme garniture pour des petits pains frais avec des légumes verts mélangés et des herbes, ou servir sur des bols de riz avec de l'avocat et des tranches de concombre pour un soir de semaine facile, satisfaisant et délicieux repas. C'est certainement plus rapide que d'attendre que votre commande à emporter arrive, et nous avons le sentiment que c'est beaucoup mieux pour vous aussi.
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