Pour beaucoup de gens, le fromage au piment est un incontournable sur un plateau de fromages et une table d'apéritif - et Katie Lee Biegel convient que vous ne pouvez pas vous en passer. Mais le fromage au piment que vous servez ne doit pas toujours être le classique éprouvé. La version du fromage au piment de Biegel est un peu piquante, un peu fumée, et vous aurez envie de l'étaler sur tout.
"Demandez à un sudiste à propos du fromage au piment et la réponse habituelle est quelque chose comme" oooohh j'adore le fromage au piment "", a écrit Biegel dans une légende Instagram du 26 mai. "Maintenant, je crois fermement au vieil adage du" si ce n'est pas cassé, n'essayez pas de le réparer ", mais j'ai changé la recette traditionnelle un peu en utilisant du fromage de chèvre et du cheddar fumé. Laissez-moi vous dire que c'est un bijou.
Elle a poursuivi: "C'est excellent seul comme trempette ou tartinade pour un sandwich, ou essayez-le enduit sur le pain de votre hamburger ce week-end lors de votre barbecue du Memorial Day."
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Faites-nous confiance: il s'agit d'un recette de divertissement d'été vous voudrez dans votre poche arrière. Biegel commence avec une base de fromage de chèvre piquant et ajoute une poignée de cheddar fumé râpé. Pour rendre le fromage un peu plus tartinable, Biegel ajoute une cuillerée de mayonnaise. Ensuite, tous les délices sont ajoutés: sel et poivre, piments en pot hachés, relish aux cornichons sucrés, oignon poudre, oignons verts et quelques traits de sauce piquante pour donner à la pâte à tartiner cette couleur rouge caractéristique pour correspondre à la piments dedans.
Une fois que tout est bien mélangé, vous êtes prêt à servir! Biegel suggère de servir avec des bâtonnets de céleri ou des craquelins si vous optez pour l'apéritif. Ou, vous pouvez le manger tel quel sur du pain blanc pour vous régaler d'un délicieux sandwich.
Gardez-le au frais au réfrigérateur pendant quelques jours pour avoir du fromage piment à portée de main pour tous vos besoins en trempette, sandwich, burger et hot-dog. Il n'est pas cassé et n'a pas eu besoin d'être réparé, mais une mise à niveau n'est jamais une mauvaise chose!
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