Si vous avez besoin de mettre le dîner sur la table rapidement mais que vous refusez de lésiner sur la saveur, alors vous devez ajouter Giada De Laurentiis' un dîner de crevettes à la poêle à votre arsenal de recettes. Ce repas se prépare en seulement 20 minutes et lorsque le dîner est terminé, vous n'avez qu'une seule casserole à laver et à sécher - c'est rapide et facile.
"Cette crevette et riz italiens One Pan est un excellent plat à la fois léger, mais plein de saveur et plein de protéines", lit-on dans la légende d'un récent article de Giadzy. «Les herbes et les tomates lui donnent de superbes couches de saveur qui vous donnent envie d'y retourner pour plus. Il deviendra certainement un personnage récurrent dans votre rotation hebdomadaire !"
Dans la vidéo, De Laurentiis recommande d'utiliser du riz carnaroli pour ce plat, bien que n'importe quel riz convienne parfaitement. "J'aime utiliser du riz carnaroli car il crée un goût et une texture ultra-crémeux, et le riz conserve mieux sa forme lorsqu'il est cuit", déclare De Laurentiis.
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Plutôt que de cuire le riz séparément dans de l'eau puis de l'ajouter à la sauce, la sauce tomate et le riz sont cuits en même temps. Le riz gonflera avec le liquide des tomates en conserve, ainsi qu'avec un peu de bouillon de légumes et d'eau.
Pendant que le riz cuit, il est temps d'assaisonner les crevettes avec quelques herbes et épices de base - vous pouvez faire cette étape à l'avance pour réduire la préparation avant le dîner. Et si vous utilisez des crevettes congelées, assurez-vous que les crevettes sont entièrement décongelées avant de les assaisonner et de les ajouter à la casserole.
Une fois que les crevettes sont ajoutées au riz et à la sauce, laissez le tout mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites et vous êtes prêt à servir! "C'est crémeux sans aucun produit laitier à cause du riz", explique De Laurentiis dans la vidéo. "C'est juste... super réconfortant !"
Attrapez De Laurentiis recette complète sur Giadzy et obtenez un délicieux dîner sur la table en quelques minutes.
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