Buvez-vous trois tasses ou plus de café un jour? Vous voudrez peut-être envisager de réduire votre consommation: toute cette caféine pourrait endommager vos reins, selon une nouvelle étude.
Une récente JAMA rapport de chercheurs des universités de Toronto, au Canada, et de Padoue, en Italie, ont exploré le lien entre une consommation élevée de café et la fonction rénale. Comme MedicalNewsToday rapporté, la recherche sur ce sujet a historiquement généré des résultats contradictoires. (Le café a certains avantages pour la santé documentés, après tout.) Cependant, cette nouvelle étude peut offrir une explication à la confusion.
Les chercheurs ont découvert que boire trois tasses de café ou plus par jour peut être lié au dysfonctionnement rénal au fil du temps - mais ce n'est pas le cas pour tout le monde. Apparemment, tout dépend de la rapidité avec laquelle votre corps métabolise la caféine.
Dans l'étude, environ la moitié des 1 180 participants avaient une variante du gène CYP1A2 appelée rs762551, qui les amène à métaboliser la caféine plus lentement. Parmi ce groupe, les personnes qui ont déclaré une consommation élevée de café étaient 2,7 fois plus susceptibles de développer un dysfonctionnement rénal. Ils présentaient également un risque accru d'hypertension ou d'hypertension artérielle.
Curieusement, c'était pas le cas pour les participants qui n'avaient pas la variante problématique. Ce facteur clé pourrait expliquer pourquoi les études précédentes sur l'effet de la caféine sur nos reins ont été si peu concluantes.
"Il était remarquable de voir à quel point les effets du café étaient frappants dans le groupe qui avait cette variante génétique, mais aucun effet que ce soit chez ceux qui ne l'ont pas fait », a déclaré le Dr Sara Mahdavi, chercheuse à l'Université de Toronto et auteur principal de l'étude. MedicalNewsToday.
Il est à noter que le JAMA étude a spécifiquement étudié les effets de la caféine, le produit chimique du café qui vous donne de l'énergie (ou de l'anxiété et de la nervosité, si vous avez avait trop). "[D] Le café décaféiné est pratiquement dépourvu de caféine, [donc] ceux qui consomment du décaféiné n'auraient pas un risque plus élevé de dysfonctionnement rénal, quelle que soit leur génétique", a ajouté Mahdavi.
Les chercheurs espèrent que leurs découvertes inciteront la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis à réévaluer son recommandations pour la consommation de caféine, qui s'élèvent maintenant à quatre à cinq tasses de café par jour pour les adultes en bonne santé.
Si vous êtes comme moi, alors votre consommation quotidienne de café est… impressionnante. Je bois régulièrement trois à quatre tasses par jour, bien que le travail à domicile pendant le COVID m'ait aidé à réduire ma consommation de java. Tout cela pour dire, puisque je ne sais pas si j'ai la variante rs762551, il est peut-être préférable de la limiter à deux infusions froides. Tout avec modération, tu sais?
Avant de partir, consultez ces citations pour inspirer des attitudes saines autour de la nourriture :
