Envie de quelque chose de sucré, épicé et un peu salé? Molly Yeh a la recette parfaite qui ne prend que 10 à 15 minutes à préparer. Le Une fille rencontre une ferme La star a créé des sucettes à la noix de coco et à la mangue qui sont aussi faciles à manger qu'à préparer et qui s'inspirent des fruits savoureux que vous pouvez obtenir dans les étals de fruits mexicains.
"Chaque aliment est meilleur quand il est mangé sur un bâton", a déclaré Yeh dans la vidéo ci-dessous publiée sur Instagram de Food Network. "Le chili et la mangue sont la parfaite combinaison sucrée et fumée."
Vous avez juste besoin de quelques ingrédients simples pour faire des pops à la mangue de Yeh. Tout d'abord, bien sûr, une mangue coupée en quartiers. Ensuite, pour la garniture, Yeh a utilisé un mélange de piment ancho séché et de noix de coco râpée dans un robot culinaire. Elle a ensuite ajouté un peu de zeste de citron vert et quelques cuillères à soupe de sucre pour adoucir le tout.
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Lorsque la garniture est bien mélangée, il vous suffit de la saupoudrer sur vos brochettes de quartiers de mangue et de garnir d'une pincée de sel feuilleté. Et puis vous êtes prêt à manger!
"Oh ouais. Je pourrais en manger toute la journée », a déclaré Yeh.
Bien que ces sucettes à la noix de coco et à la mangue soient mieux servies fraîches, vous pouvez les mettre au réfrigérateur après les avoir préparées. à savourer tout au long de la journée - notez simplement que la garniture peut devenir un peu détrempée plus elle reste longtemps sur le mangue. Alternativement, vous pouvez préparer vos quartiers de mangue en brochettes à l'avance et simplement saupoudrer la garniture sur chaque pop avant de manger. C'est également une excellente option pour ceux qui aiment avoir la possibilité de personnaliser le niveau de piquant de leurs aliments.
Idéal pour les fêtes d'été, les pique-niques, les journées à la plage et juste pour traîner sur la terrasse, les sucettes à la noix de coco de Molly Yeh seront la solution idéale. collation vous pouvez vous préparer sans transpirer pendant ces chaudes journées d'été. Saisir la recette complète ici.
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