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Nous aimons autant que quiconque une bonne bouteille de rosé un soir d'été, mais en fin de compte, nous sommes vraiment des amateurs de cocktails jusqu'au bout des ongles. Mais toutes les boissons ne sont pas créées égales, comme peut vous le dire quiconque a déjà commandé un whisky aigre dans un bar de plongée et s'est presque étouffé à mort avec le mélange acide aux agrumes artificiels. Quand il s'agit de faire grand cocktails, il s'agit de vos mélangeurs, et selon Martha Stewart, frais est le meilleur. Nous avons récemment eu la chance de nous asseoir pour une démonstration de cocktail et un déjeuner avec Stewart à son élégant restaurant Le Bedford de Martha Stewart à l'intérieur du Paris Las Vegas hôtel et casino, et non seulement a-t-elle partagé ses astuces pour préparer les meilleurs cocktails à la maison, mais elle a également jeté une ombre sérieuse sur son ancien « apprenti » Bethenny Frankel.
Justina Huddleston/Elle sait.
Stewart s'installait pour partager comment elle prépare son cocktail signature Meyer Lemon Drop, qu'elle a fait avec Vodka polonaise Belvedere (un hommage à l'héritage polonais de Stewart), jus de citron Meyer, sirop de citron Meyer et Cointreau. "J'aime les très bons cocktails", a partagé Stewart, disant que lorsqu'elle héberge, "Les boissons sont toujours fraîches, elles sont toujours faites de citron frais et jus de citron vert." Nous ne sommes pas surpris d'apprendre que Stewart n'opte que pour les ingrédients les meilleurs et les plus frais, mais elle n'avait pas peur de vraiment enfoncer le clou. maison.
Justina Huddleston/Elle sait.
"AUCUN mélange n'est autorisé, d'accord… Je me fiche de ce que 'Skinnygirl' vous dit." Lorsque nous disons que littéralement tout le monde dans la pièce a commencé à rire de surprise et de joie à l'ombre de Stewart, nous ne mentons pas. "Vous savez qu'elle était l'une de mes" apprenties "", a déclaré Stewart, faisant référence à son passage dans l'émission de téléréalité. "Elle n'a PAS gagné... elle n'a pas gagné... mais elle a eu une belle carrière si vous savez de qui je parle." Et juste au cas où il y aurait peut-être une personne dans la pièce qui ne le savait pas, Stewart l'a précisé: "Bethenny".
Bethenny Frankel, pour ceux qui ne sont pas sûrs, était une star de Les vraies femmes au foyer de New York, même si ces jours-ci, elle est tout aussi connue pour être la fondatrice des cocktails Skinnygirl, qui fabriquent des cocktails prêts à servir, des vins et même de la vodka à faible teneur en calories.
Mais ces cocktails pré-faits ne volent tout simplement pas avec Martha. Vos ingrédients doivent être «toujours frais» et après avoir bu les cocktails Meyer Lemon Drop, nous avons pu comprendre pourquoi elle est si stricte sur la façon dont elle les boissons sont préparées (selon Stewart, vous devez secouer le shaker pas plus et pas moins de 60 fois) - les résultats ne sont rien de moins que la perfection.
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