Giada De Laurentiis est prête à célébrer toutes les mères de sa vie, y compris elle-même! Son menu de la fête des mères regorge de certaines de ses recettes préférées qui crient le printemps, en commençant par un apéritif salé et épicé aux tomates rôties et en terminant par un gâteau léger et sucré à la lavande.
« Le menu de la fête des mères de Giada est arrivé! » la légende d'un article récent de Giadzy se lit. «Cette extravagance culinaire comprend un délicieux crostini garni de ricotta crémeuse et de tomates rôties sucrées et épicées, le célèbre Giada des pâtes au pesto de tomates séchées, une savoureuse frittata d'artichauts aux épinards et un délicieux gâteau à la lavande pour le dessert… et un punch Aperol pour laver le tout bas!"
Il continue: « Que vous fêtiez votre propre mère, une belle-mère, une tante ou toute autre figure maternelle, ce repas lui donnera certainement l'impression de dîner dans un restaurant gastronomique en Italie. Pourquoi ne pas lui offrir une journée d'indulgence? »
Et la meilleure partie de la préparation de ce repas de quatre plats pour maman est que vous pourrez également en profiter !
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Pour débuter cette délicieuse aventure, servez à votre maman l’apéritif Ricotta Bruschetta De Laurentiis que vous pourrez préparer à l’avance. Tout d'abord, faites rôtir vos tomates cerises avec de l'ail, du basilic, de l'huile d'olive et du sel pendant environ 40 minutes. Pendant qu'ils rôtissent, préparez votre miel épicé en mélangeant du miel, du piment calabrais, du sel et de l'eau à feu moyen.
Ensuite, juste avant l'arrivée de maman, faites griller des tranches de pain ciabatta jusqu'à ce qu'elles soient grillées, puis fouettez ensemble la ricotta, le sel et l'huile d'olive. Garnir chaque morceau de pain grillé d'une cuillerée de ricotta, de quelques tomates rôties et d'un filet de miel épicé. Prenez le recette complète ici.
Et quand le repas est fini, servez à votre maman une tranche de gâteau au miel et à la lavande de De Laurentiis qui est entièrement fabriqué à partir de zéro en utilisant de la farine de semoule légère, de la lavande séchée et des arômes d'agrumes Miel.
Le gâteau est rendu super moelleux par un sirop à base de lavande, de sucre et d'eau, qui est préparé avant la préparation du reste du gâteau. Une fois refroidi, ce sirop sucré est ajouté aux ingrédients humides avant d'être mélangé aux ingrédients secs et agit comme la principale source de douceur dans le gâteau. Et lorsque tout le gâteau est cuit et refroidi, vous pouvez le servir avec une cuillerée de crème fraîche à la vanille. Vérifier la recette complète at Giadzy.
Jetez un oeil à De Laurentiis menu complet pour la fête des mères pour trouver l'inspiration pour votre propre brunch, déjeuner ou dîner. Avec ces recettes dans votre poche arrière, cette fête des mères va être la meilleure à ce jour (pour tout le monde assis à table !).
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