En tant qu'enfant, il n'y avait rien de mieux que de manger une Pop-Tart sur le chemin de l'école. Maintenant, en tant qu'adulte, vous pouvez vous adonner au même petit-déjeuner vous avez aimé dans votre jeunesse, mais sous une forme améliorée et faite maison. Martha Stewart a concocté une délicieuse recette de tarte à la main savoureuse qui vous ramènera au bon vieux temps tout en vous préparant au succès pour la journée de travail à venir.
"Votre jeu de petit-déjeuner est sur le point d'être changé à jamais", lit-on dans la légende d'un article du 24 avril sur la page Instagram officielle de Stewart. «Dites bonjour à la nouvelle tarte pop salée: notre sandwich pour le petit-déjeuner sous forme de tarte à la main rempli de saucisse, d'œuf et de fromage dans une croûte tellement feuilletée. Vous pouvez également devenir végétarien en remplaçant la saucisse par du chou frisé sauté ou des restes de légumes cuits qui traînent dans le réfrigérateur.
Le sandwich à la saucisse, aux œufs et au fromage rencontre le Pop-Tart classique? Inscrivez-nous.
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La garniture que vous choisissez dépend entièrement de vous, mais la préparation reste à peu près la même. Pour une version classique saucisse, œuf et fromage, brouillez vos œufs dans une poêle à feu moyen, en ajoutant du sel et du poivre avant de brouiller. Lorsque les œufs sont presque cuits, saupoudrez le fromage de votre choix, ainsi que de la ciboulette hachée et des morceaux de saucisse. Des morceaux de bacon conviendraient également bien dans cette garniture.
Pour la pâte à pâtisserie, Stewart recommande d'utiliser un mélange de farine de blé entier et de farine tout usage, bien que vous puissiez choisir d'utiliser simplement tout usage si c'est ce que vous avez sous la main. La pâte se mélange avec du beurre froid et un peu d'eau et peut être réfrigérée jusqu'à une journée avant de préparer vos tartes à la main (ou congelée jusqu'à un mois). Vous pouvez saisir le recette complète de la pâte et de la garniture ici.
Lorsque vous êtes prêt à assembler vos pochettes salées, vous pouvez suivre ce pas à pas fourni par le site Web de Stewart. Le résultat final aura l'air si professionnel que la nostalgie risque de frapper un peu trop fort.
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