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Les matins peuvent être difficiles. Surtout les matins frisquets, quand tout ce que vous voulez, c'est vous blottir avec une couverture douillette, il n'y a presque rien qui puisse nous donner envie de sortir du lit. Presque rien. Mais nous devons admettre que même notre désir de câlins supplémentaires le matin est parfois surpassé par d'autres choses - l'arôme de la préparation du café ou d'une friandise chaude sortant du four. Ree Drummond, La femme pionnière, a une recette qui peut vous donner ce dernier, et qui se marie à merveille avec le premier - un produit de boulangerie fait maison de style pâtisserie au grille-pain qui vous donnera envie de déjeuner tous les matins.
Avec l'aimable autorisation de William Morrow Cookbooks.
La recette des tartelettes maison de Drummond est assez simple. Elle commence par faire une pâte à tarte tout beurre à partir de zéro. Maintenant, Drummond ne craint généralement pas les raccourcis achetés en magasin, mais cette fois, elle évite les pâtes brisées achetées en magasin (voyez ce que nous avons fait là-bas?). Parce que la croûte est un élément si important de ces tartes pour le petit-déjeuner, vous voudrez la faire à partir de zéro plutôt que d'utiliser des produits achetés en magasin. Cette vraie saveur de beurre ajoute tellement à la recette.
Avec l'aimable autorisation de Bonne Maman.
Les tartes sont garnies de conserves en pot. Drummond utilise des conserves de baies mélangées, mais elle dit aussi que vous pouvez utiliser de la fraise ou même du Nutella. C'est là que nous pensons que vous pouvez devenir vraiment créatif, sans faire de travail supplémentaire pour vous-même - il y a tellement de conserves en pot de haute qualité que vous pouvez acheter ces jours-ci. Nous aimons Tiptree, Bonne Maman et Cuisine Stonewall offrandes.
Avec l'aimable autorisation de Stonewall Kitchen.
Enfin et surtout? Un glaçage simple, fait avec les mêmes conserves que vous utilisez dans la garniture, ainsi que du sucre en poudre et du colorant alimentaire facultatif. Vous vous sentirez à nouveau comme un enfant lorsque vous vous précipiterez à la cuisine le matin pour mettre l'une de ces tartes au petit-déjeuner dans le four grille-pain pour vous réchauffer et être gluant. Encore mieux? Maintenant que vous êtes un adulte, vous pouvez les déguster avec une tasse de café fort pour vraiment vous remonter le moral.
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