Qui n'a pas eu un de ces jours où tout ce que vous voulez faire est de vous asseoir sur le canapé sous une couverture avec un bol plein de nourriture de confort dans une main et la télécommande du téléviseur dans l'autre? Parfois, un repas chaud, crémeux et au fromage est le meilleur type de soins personnels. C'est pourquoi Martha Stewarts Pappardelle avec sauce crémeuse au poulet devrait être dans votre rotation d'aliments réconfortants. Il atteint tous les points sucrés dont vous rêvez et vous pouvez le rassembler en moins de 30 minutes, ce qui signifie que vous pouvez manger et regarder la télévision. ce beaucoup plus rapide.
« Ce riche et crémeux Pâtes plat est la quintessence de la satisfaction de la cuisine italienne réconfortante », lit-on dans la légende de la page Instagram officielle de Stewart. «Une simple sauce à l'ail, à l'oignon et à la crème enveloppe de larges rubans de pâtes et de poitrine de poulet sautée. Préparez une salade verte pendant que la sauce mijote et le dîner est prêt dans environ une demi-heure.
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Ce plat ne nécessite que six ingrédients environ, le poulet, l'oignon, l'ail, la crème et la pappardelle étant les vedettes du spectacle. Pendant que les pâtes cuisent, vous faites d'abord cuire votre poulet, puis vous faites revenir votre oignon et votre ail coupés en dés jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Le tout est ensuite recouvert de crème épaisse et cuit jusqu'à ce que vous obteniez une consistance de type Alfredo.
Lorsque les pâtes sont presque cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la sauce pour lui permettre de terminer la cuisson et de libérer l'amidon, ce qui vous aidera à obtenir cette consistance épaisse et crémeuse. Vous pouvez ensuite garnir le plat avec du parmesan râpé si vous êtes d'humeur ringard !
Bien sûr, parce que ce plat est si simple, vous pouvez facilement le modifier pour l'adapter aux ingrédients que vous avez déjà dans votre garde-manger. Utilisez un autre type de pâtes ou remplacez la moitié-moitié par de la crème épaisse par du bouillon de poulet. Vous pouvez même remplacer le poulet par des champignons et des épinards pour rendre la recette moins centrée sur la viande.
La seule chose meilleure que la nourriture réconfortante est la nourriture réconfortante qui se rassemble en moins de 30 minutes. Prenez le recette complète ici.
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