L'un des principaux inconvénients de décider de manger plus sainement ou d'essayer un nouveau régime est que, d'une manière ou d'une autre, on a toujours l'impression de devoir sacrifier sa vie sociale. « Non, je ne peux pas aller essayer le nouveau restaurant italien » ou « Non, désolé, je ne peux pas faire l'happy hour aujourd'hui ». Nous redoutons de le dire à nos amis et collègues juste pour éviter la tentation de tomber du wagon.
Mais au fond, nous sommes plus intelligents que cela. Nous savons que cela ne doit pas être comme ça. Notre relation avec le wagon est complètement fausse. Nous essayons de nous adapter à deux extrêmes: soit adopter un nouveau régime, soit maudire les régimes avant de se jeter sur un hamburger et des frites.
Chef holistique et auteur de livres de cuisine Laura Léa peuvent s'identifier. Elle me dit: « Quand je vivais à New York, j'avais un régime très restrictif. Cela n'avait rien à voir avec la nourriture. La nourriture était un sous-produit de vouloir contrôler quelque chose dans ma vie parce que j'étais vraiment malheureux. Elle ajoute: "Je pense que c'est très courant [pour les femmes]."
Après avoir commencé à étudier la santé holistique, elle a heurté un carrefour, ce qui signifiait abandonner sa mentalité de calories dépensées. « En fin de compte, notre meilleur outil est vraiment notre propre corps », dit-elle. « [Nous devons] nous concentrer davantage sur ce que notre corps nous dit à travers des symptômes réels. » À la fois, ce n'est pas parce que vous abandonnez le régime traditionnel que vous ne pouvez pas vous efforcer de manger sainement. conscience. Et ce n'est pas parce que vous mangez avec une conscience saine qu'il n'y a aucune honte à se faire plaisir.
Voici les conseils de Léa pour trouver un équilibre :
1. Ne sors pas affamé
Ce sont les moments pour lesquels le grignotage a été fait. Si vous savez que vous sortez boire un verre et/ou dîner avec vos amis, glissez-vous dans une collation à l'avance pour ne pas arriver prêt à dévorer tout le menu. « L'une de mes préférées est une pomme tranchée trempée dans du yogourt », explique Lea. Elle suggère également une banane au beurre d'amande ou des carottes au houmous. "Vous pourriez avoir un œuf dur avec du sel et du poivre si vous aimez les choses un peu plus salées", ajoute-t-elle. Avec un petit quelque chose dans l'estomac, vous êtes moins susceptible de trop manger et moins susceptible de se sentir coupable de s'offrir le pain plat.
2. Cherchez le tiercé
Gros? Vérifier. Protéine? Vérifier. Fibre? Vérifier. Si vous pouvez trouver quelque chose au menu avec un peu des trois, vous donnez à votre corps ce dont il a besoin pour fonctionner et bien fonctionner. Prenez cela comme une victoire et ne vous inquiétez pas du côté du pain ou du sucre dans la sauce. «Je dis toujours aux gens de rechercher le trio de matières grasses, de fibres et de protéines dans vos repas et vos collations pour vous assurer de rester rassasié», explique Lea.
3. Focus sur les apéritifs
Mis à part les bienfaits pour la santé, c'est l'une de mes façons préférées de passer un vendredi soir: sortir, commander quelques verres de vin et partager plusieurs assiettes d'apéritifs avec un groupe d'amis. Bien sûr, il y a des moments où vous avez envie de charger des assiettes de nourriture mexicaine. Mais il y a aussi des moments où les entrées ne semblent même pas nécessaires. Bonus: « [Les applications] ont tendance à être davantage axées sur les légumes », explique Lea.
4. Faites-vous plaisir en pleine conscience
« [La nourriture] devrait être notre amie et notre alliée. Ce n'est pas quelque chose dont il faut avoir peur », dit Lea. Elle parle également de la nécessité de faire la différence entre la culpabilité et la honte. "C'est une chose de se dire:" Woah, je me sens un peu coupable parce que je viens de manger le hamburger et les frites et je n'avais même pas faim ", mais je pense que la honte est une toute autre chose que nous avons vraiment il faut s'en débarrasser. Elle poursuit: " C'est " je suis mauvaise " par opposition à " j'ai fait quelque chose qui n'était pas parfait ". " Pardonnez-vous pour les imperfections, profitez de la bonne compagnie et vivez dans le présent moment.
5. Demandez-vous comment vous vous sentez
« L'une des choses que j'aime, c'est la phrase: ‘Chaque choix est une nouvelle chance’ », partage Lea. « Il est si important que nous reconnaissions que nous ne sommes pas coincés dans le passé et que nous ne devrions pas nous concentrer sur l'avenir parce que nous n'avons aucun contrôle sur lui. Nous pouvons simplement prendre la prochaine meilleure décision.
Elle conseille de vous demander comment vous allez vous sentir, ce qui revient à écouter ce que votre corps vous dit. Et si vous décidez de commander le gâteau au chocolat, profitez-en. Ne l'utilisez pas comme excuse pour manger moins attentivement pendant les trois prochaines semaines simplement parce que vous avez déjà « glissé ». Elle dit: "Cela ne vous fait pas vous sentir mieux de continuer à vous sentir pire." Mangez du gâteau, savourez-le, puis se concentrer sur la prochaine meilleure décision. La réalité est qu'il est parfaitement normal de profiter d'un bon repas au restaurant (dessert et tout) puis de reprendre vos habitudes alimentaires normales le lendemain.
6. Changez de point de vue
Lea essaie également d'éviter d'utiliser des mots qui aiment la santé. Au lieu de cela, elle cible la façon dont les gens se sentent. "Je parierais que la plupart des questions que je reçois sont une variation de" est-ce la bonne chose à manger? " Et la vérité est que je ne sais pas. 'Est-ce que ça marche pour vous?’ est vraiment la question que nous devons nous poser. Tenez compte de choses comme votre niveau d'énergie, votre peau et votre digestion. Que vous disent-ils ?
Si vous pouvez manger pour supporter ces choses, disons, 80 pour cent du temps, il n'y a aucune raison de commencer à sauter les événements sociaux parce que vous avez peur de la nourriture. Présentez-vous préparé, prenez les meilleures décisions possibles et passez au lendemain.
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