Bien qu'un classique Caprese Salad c'est beau comme ça, Giada De Laurentiis juste une place au-dessus du plat italien traditionnel. Surnommée la salade Caprese "mosaïque", vos invités ne sauront pas s'ils doivent manger ce plat d'accompagnement ou vous payer l'entrée d'un musée d'art.
“Salade Caprese Mosaic Pastèque!” De Laurentiis a sous-titré une publication Instagram du 19 août. "Non seulement c'est GORG, c'est aussi un excellent moyen d'utiliser les produits d'été!"
Pour préparer le Mosaic Caprese, De Laurentiis commence par couper ses fruits, ses légumes et son fromage en cubes. Pour ce plat, elle a utilisé de la pastèque, du miellat, de la tomate cerise (qu'elle vient de couper en deux) et de la mozzarella, mais n'hésitez pas à modifier vos ingrédients selon vos goûts - le concombre ou la mangue, par exemple, pourraient être savoureux dans cette salade, aussi!
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L'astuce consiste à mettre tous vos ingrédients en cubes à peu près de la même taille pour vous assurer que votre mosaïque se rassemble uniformément. Comme l'écrit De Laurentiis sur son site Web, c'est le parfait Recette pour pratiquer vos compétences de couteau.
Assemblez vos ingrédients en cubes en mosaïque sur une grande assiette et garnissez de basilic haché, de sel, de poivre et d'huile d'olive. Comme les adeptes l'ont mentionné dans les commentaires, le vinaigre balsamique ou le glaçage ajouterait également un bon zeste. Et au moment de servir, vous pouvez soit mélanger tous les cubes ensemble, soit servir avec une large spatule pour maintenir la mosaïque en place !
Cette salade entière se prépare en seulement 20 minutes environ et il n'est pas nécessaire d'allumer le four, ce qui en fait un repas d'été parfait. Vous pouvez consulter le recette complète sur Giadzy.
