Alors que nous nous préparons pour la rentrée scolaire, des repas rapides et nutritifs sont une bouée de sauvetage. Jamie Olivierc'est nouveau poisson est exactement ce dont vous avez besoin pour nourrir votre famille en un tournemain et rendre le nettoyage moins pénible! La ONE: Merveilles simples à un seul plateau L'auteur du livre de cuisine a partagé la recette de son riz et poisson aux herbes en une casserole, et nous n'aurions jamais pensé que quelque chose d'aussi simple pouvait être aussi bon !
"L'inspiration du dîner ONE PAN qui est prête en seulement 15 minutes... c'est mon riz et mon poisson aux herbes vertes", a légendé Oliver dans un message sur Instagram La semaine dernière. Grande saveur, faff minimal.
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Il a également partagé une vidéo de lui montrant comment cuisiner le
Riz vert aux fines herbes et poisson en une casserole repas, avec la recette complète disponible sur son site Web. "Je vais vous donner une recette qui, je pense, vous donnera un peu d'amour, d'excitation et de couleur dans votre cuisine hebdomadaire", déclare Oliver dans la vidéo. « Ça va être un plat de riz vert, léger et moelleux. Plein de saveurs et de bonnes choses.Il commence par verser du riz dans une casserole et le met de côté. Ensuite, il met des feuilles d'épinards lavées, de la coriandre, des oignons verts et plus encore dans un mélangeur, versant le mélange vert vif dans le riz et fait bouillir. Vous aurez également besoin de filets de poisson blanc (comme la morue, l'églefin, la goberge ou la cardine), de yaourt nature, d'harissa et d'autres ingrédients. Tout cuit dans la même poêle, à l'exception du yaourt et de la harissa, qui sont servis dans un bol à côté.
« Pour transformer ce repas de milieu de semaine en une gâterie, agrémentez-le d'un peu plus de poisson ou de crustacés, comme comme les calmars, les crevettes, les calamars, le saumon, les pétoncles - amusez-vous avec et profitez-en!” Oliver a écrit sur son site Internet.
Le chef a également conseillé de mélanger les verts si vous le souhaitez. "Vous pouvez également utiliser cette recette comme principe et la prendre de nombreuses façons, mélanger les légumes verts que vous choisissez ou ajouter des légumes supplémentaires - tout ce que vous voulez!" il a écrit sur Instagram.
Le résultat final — qui passe de la préparation à la table en seulement 15 minutes! — est un plat savoureux rempli de nutriments. Il est également plein de riz, ce qui le rend également plus copieux.
Obtenez la recette complète de riz et de poisson verts aux herbes One-Pan d'Oliver ici.
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