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Quand vous entendez le terme "recyclé", la nourriture vient rarement à l'esprit. Quand quelque chose a été recyclé, cela signifie qu'il a été sauvé de la poubelle et utilisé pour fabriquer autre chose. Donc quand Aldiest recyclé Biscuits arrivés en rayon cette semaine, les acheteurs ont dû redoubler d'efforts pour mieux comprendre à partir de quoi exactement ces cookies sont fabriqués.
"Nouveau Biscuits recyclés», @aldifavoritefinds a sous-titré sa publication Instagram du 2 août. «Lait d'avoine à la vanille et pépites de chocolat okara. Un de mes enfants et moi pensions qu'il disait Okra et nous étions tous les deux comme "eww gross". Puis j'ai réalisé qu'il disait okara et je devais chercher ce terme sur Google.
Fondamentalement, l'okara est la pulpe de soja qui reste après la filtration du soja en purée lors de la production de lait de soja ou de tofu. Bien qu'il s'agisse d'un sous-produit qui pourrait être considéré comme un déchet, l'okara est une partie importante de nombreux produits traditionnels japonais, coréens, et les plats chinois, et devient de plus en plus populaire dans les plats occidentaux végétariens (y compris les biscuits aux pépites de chocolat, il semble!).
Et les biscuits à la vanille sont fabriqués avec une pulpe similaire qui est un sous-produit du processus de production de lait d'avoine.
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Cookies recyclés, fabriqués par Fancypants Baking Co., sont tous 100 % sans noix, sans OGM et sont vendus dans des emballages 100 % recyclables. L'entreprise s'approvisionne également uniquement auprès de fermes et d'installations de production durables, y compris Renewal Mill, qui fabrique la farine d'okara que Fancypants utilise pour fabriquer ses biscuits recyclés.
En mangeant recyclé, vous pouvez faire votre part pour réduire le pourcentage de déchets alimentaires (qui se situe actuellement à 40%).
Alors, mangeriez-vous un cookie fait avec des ingrédients recyclés? Rendez-vous chez votre Aldi local pour voir si des cookies recyclés sont en stock afin que vous puissiez les essayer.
