La chaleur estivale est vraiment en train de s'enfoncer maintenant et beaucoup d'entre nous veulent rester aussi loin que possible des aliments chauds. Pour vous aider à vous rafraîchir après une journée de plaisirs estivaux, le Femme pionnière L'équipe a mis au point une recette de sorbet à la fraise qui est si facile à préparer que vous n'aurez pas à transpirer en la réunissant.
Le sorbet est une gâterie sans produits laitiers qui ne nécessite que quatre ingrédients pour être préparée. La recette de la femme pionnière demande des fraises fraîches (les surgelées peuvent aussi fonctionner !), mais vous pouvez utiliser tous les fruits que vous avez sous la main ou qui poussent dans votre jardin. Framboises, mûres, pêches, poires et pastèque tous peuvent être utilisés à la place des fraises.
Et l'utilisation d'une sorbetière vous aidera grandement à obtenir cette texture moelleuse de sorbet. Cette recette
boîte se faire sans sorbetière, mais il faut rester plus vigilant lors de la congélation, car vous devrez gonfler le mélange toutes les 30 minutes, il reste au congélateur jusqu'à ce qu'il devienne mousseux cohérence.Voir ce post sur Instagram
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Pour faire, vous jetterez le fruit de votre choix dans le robot culinaire avec une pincée de jus de citron, de sucre et de sel, et blitz jusqu'à ce que tout soit lisse et crémeux. Ensuite, passez ce mélange à travers un tamis pour vous débarrasser des pépins de fraises ou des gros morceaux de fraises.
À partir de là, vous pouvez mettre ce mélange dans votre sorbetière et suivre les instructions du fabricant pour le congeler. Enfin, versez votre sorbet fini dans un récipient allant au congélateur et vous avez réussi à remplir votre congélateur de sorbet aux fruits fait maison.
Bien que cela puisse être tentant, faites de votre mieux pour ne pas manger toute la portion en une seule séance, sinon vous souffrirez d'un gel cérébral majeur !