La combinaison de pain grillé garni de tomates, de fromage mozzarella et de vinaigre balsamique fait de la bruschetta un délicieux apéritif italien. Mais cette entrée savoureuse peut en fait avoir de nombreuses variantes, car le mot "bruschetta" fait en fait référence au pain croustillant - ne pas ses garnitures classiques. Giada De Laurentiis, le chef italien derrière Les Giadzy, a partagé une nouvelle touche fruitée sur ce plat, et il a l'air absolument délicieux !
De Laurentiis a publié une photo d'une bruschetta aux pêches, au maïs et à la burrata sur Instagram hier, et nous avons hâte de la servir cet été.
“La saison des pêches bat son plein, et on aime la déguster en applications autant salées que sucrées 🙌 🍑" a-t-elle écrit. De Laurentiis a également partagé une photo de l'apéritif, avec des tranches de pêches brillantes, du maïs et d'autres ingrédients couvrant des tranches de pain grillé. C'est une façon tellement unique de servir ce fameux dessert!
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"Miam! J'adore les couleurs !" une personne a commenté la publication.
« Les pêches sont si bonnes cette année! Je vais essayer cette recette. Merci 👍 », a écrit un autre.
Le chef a posté la recette complète sur son site Web, qui est apparu à l'origine sur un épisode de Giada sur la plage. Cela ne prend que 10 minutes de temps de préparation actif et cinq minutes de temps de cuisson à faire! La bruschetta nécessite deux épis de maïs, deux petites pêches coupées en quartiers, du piment Fresno ou serrano, du vinaigre balsamique blanc, du pain ciabatta, du fromage burrata et d'autres ingrédients.
Combinez simplement le maïs, les pêches, le piment et les autres ingrédients dans un bol moyen et laissez mariner pendant 30 minutes à température ambiante ou au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à servir, faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté, puis garnissez de fromage, du mélange de salade et plus encore selon vos préférences.
"Cette bruschetta est une célébration de l'été!" De Laurentiis a écrit sur son site. "Le maïs doux et les pêches sont équilibrés avec une touche d'épices provenant de tranches de piment fresno et de burrata super crémeuse."
Obtenez la recette complète de bruschetta aux pêches, au maïs et au burrato de De Laurentiis ici.
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