Nous aurions aimé fêter le 4 juillet à Jardin d'Inapour une multitude de raisons - mais la raison principale est qu'elle a servi de délicieux mojitos à la pastèque. Heureusement, Garten a partagé la recette avec ses abonnés et ces cocktails adaptés aux débutants ne nécessitent que cinq ingrédients.
"Je prépare un gros pichet de Watermelon Mojitos pour le week-end des fêtes !" Garten a sous-titré sa publication Instagram du 4 juillet. « Pastèque glacée, jus de citron vert fraîchement pressé, rhum et beaucoup de menthe fraîche. Ils sont si rafraîchissants par une chaude nuit d'été. Bien sûr vous pouvez les faire sans rhum, mais pourquoi?? Joyeux 4 juillet!! Amusez-vous et restez en sécurité.
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Le seul ingrédient que Garten a omis de sa légende Instagram est un sirop simple, qui, comme son nom l'indique, est vraiment facile à préparer. C'est littéralement juste du sucre dissous dans de l'eau à la chaleur.
Pour assembler les cocktails, Garten a d'abord mélangé les feuilles de menthe dans un mortier et un pilon (vous pouvez également les mélanger directement dans le pichet). Ensuite, elle a mis ses morceaux de pastèque sans pépins dans un robot culinaire et réduit en purée. Dans un grand pichet, Garten a combiné la purée de menthe et de melon d'eau, le sirop simple, le jus de citron vert et Rhum Bacardi, et le cocktail était alors prêt à être servi sur glace avec quelques brins de menthe fraîche dans chacun verre.
C'est une excellente boisson à préparer avant un rassemblement, car elle ne vous obligera pas à passer une tonne de temps à préparer des cocktails individuels. Gardez simplement le pichet au réfrigérateur jusqu'à l'arrivée de vos invités et vous êtes prêt à partir. Alternativement, vous pouvez également faire le mélange sans rhum et laisser vos invités choisir leur spiritueux de choix (le cas échéant). Le simple mélange de saveurs fraîches se marierait bien avec la tequila ou la vodka aussi.
Vous pouvez obtenir le recette complète de mojito à la pastèque sur le site Web de Barefoot Contessa.
Bien sûr, toute fête chez Ina Garten serait inoubliable. Mais une soirée chez Ina Garten où des mojitos à la pastèque sont au menu? Ce serait une expérience paradisiaque.
