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Y a-t-il trop d'une bonne chose? Nous devons admettre que, parfois, la réponse est oui. Par exemple, que se passe-t-il si vous avez envie des deux? Brownies et biscuits? Vous ne pouvez pas faire les deux - pensez au volume d'ingrédients requis, aux plats et à la grande quantité de bonbons que vous aurez sous la main après avoir préparé deux lots complets de desserts. Bien, Martha Stewart
a une solution astucieuse pour résoudre vos problèmes gourmands. Elle brownies et biscuits combinés en un seul dessert chocolaté, afin que vous puissiez obtenir le meilleur des deux douceurs avec un seul ensemble d'ingrédients à mélanger et des plats à préparer.
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Nous aurions dû savoir que Stewart aurait la recette parfaite. Après tout, elle est littéralement écrit le livre sur la cuisson des cookies.
Deux fois!
Pour capturer les saveurs intensément riches et chocolatées des brownies sous forme de biscuits, la recette de Stewart comprend à la fois du cacao poudre et chocolat mi-sucré, ainsi que de la cassonade, ce qui donne aux biscuits des nuances de caramel et un peu de mastication.
Une chose qui donne vraiment à ces biscuits le goût de brownies, et pas seulement de biscuits au chocolat, est l'ajout de noix. Il y a des noix dans les biscuits, et ils sont également saupoudrés de noix. Ils deviennent agréables et grillés pendant la cuisson au four et sont une partie emblématique de tant de recettes de brownies familiales, que les inclure fait toute la différence.
Stewart dit que ces cookies sont le moyen idéal pour terminer un pique-nique, et nous ne discuterons pas là-bas. Mais nous pensons aussi que ces cookies seraient délicieux avec de la glace à la vanille prise en sandwich entre un couple d'entre eux, et ils constituent également un régal de fin de soirée satisfaisant, que vous ayez envie d'un cookie ou d'un lutin.
Avant de partir, consultez la galerie ci-dessous :
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