Si vous achetez un produit ou un service évalué de manière indépendante via un lien sur notre site Web, SheKnows peut recevoir une commission d'affiliation.
Quand nous étions plus jeunes, Le jour de la Saint-Patrick était tout au sujet se souvenir de porter du vert donc on ne s'est pas fait pincer à l'école, et plus tard, on avoue qu'on est allés au bar pour faire la fête et faire la fête au pub du coin. Mais ces jours-ci, notre partie préférée de la Saint-Patrick est, de loin, la nourriture. Du pain soda irlandais, du colcannon trempé dans du beurre et de tendres morceaux de corned-beef sont les choses dont nous rêvons toute l'année, et maintenant, la Saint-Patrick approche à grands pas. Laissez-le à Martha Stewart pour trouver une recette si délicieuse pour les fêtes, nous savons qu'elle fera partie de notre rotation permanente du menu: Coquetiers Corned Beef à 5 ingrédients.
Voir ce post sur Instagram
Une publication partagée par Martha Stewart (@marthastewart)
La recette provient du numéro de mars de Le magazine Martha Stewart Living
, et elle l'a également partagé en ligne. Considérez ces coquetiers comme un riff de petit-déjeuner sur du corned-beef, des pommes de terre et du chou. Au lieu de pommes de terre, Stewart utilise du pain aux pommes de terre, et au lieu du chou, elle utilise des épinards (bien que nous pensons que vous pourriez avoir des restes de chou dans cette recette sans problème).
Pour faire les coupes du petit-déjeuner, vous aplatissez des tranches de pain de pomme de terre, les pressez dans du beurre moules à muffins
, puis beurrer à nouveau le pain (miam). Faire revenir une échalote, puis ajouter le corned-beef haché et les épinards. Nous vous recommandons fortement d'utiliser ici les restes de corned-beef cuit plutôt que d'utiliser des tranches de charcuterie de corned-beef ou du type en conserve - cela fait une énorme différence dans la saveur et la texture de la viande. Rien de mieux que des restes de corned-beef maison au petit-déjeuner !
Les coupes de pain grillé sont remplies du mélange de corned-beef, puis chacune est surmontée d'un œuf avant de cuire pendant 15 à 20 minutes. Le résultat? Des tranches de pain de pommes de terre croustillantes et beurrées remplies de corned-beef savoureux, salé et tendre, d'épinards verts et d'un œuf parfaitement cuit. Vous pouvez ajouter du cheddar irlandais râpé à chacun pour encore plus de saveur. Servir avec une tasse bien chaude de Thé du petit-déjeuner irlandais
, et vous serez prêt à commencer la journée.
C'est une excellente recette pour utiliser les restes de votre fête épique de la Saint-Patrick, mais comme nous l'avons dit, ce serait un ajout bienvenu à la table du petit-déjeuner à toute heure proche, pas seulement le matin après une pinte de Guinness de trop!
Avant de partir, vérifiez notre diaporama au dessous de:
Regarder: Comment faire une pizza aux baies et aux biscuits au sucre
