Choux de Bruxelles aux oignons caramélisés – SheKnows

Une recette populaire de plat d'accompagnement de Thanksgiving, les choux de Bruxelles sont mis à jour avec des oignons caramélisés.
Une recette populaire de plat d'accompagnement de Thanksgiving, les choux de Bruxelles sont mis à jour avec des oignons caramélisés.

Histoire connexe. Menu de Pâques végétalien

Choux de Bruxelles aux oignons caramélisés

Pour 10 personnes

Ingrédients:

t
• 2 livres de choux de Bruxelles frais, tiges parées

t

• 1/4 tasse Huile d'olive extra vierge 100% italienne Carapelli Premium

t

• 1 oignon, coupé en julienne

t

• 1/4 tasse de vinaigre balsamique blanc

t

• Sel de mer et poivre noir frais concassé

Instructions:

t
1. Faire bouillir les choux de Bruxelles dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient cuits jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres, environ 7 minutes.

t

2. Transférer dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Coupez en quatre les pousses refroidies.

t

3. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen, ajouter les oignons et cuire, en remuant souvent, pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés. Transférer les oignons dans un grand bol.
click fraud protection

t

4. Dans la même poêle, à feu vif, dorer légèrement les choux de Bruxelles.

t

5. Ajouter le mélange d'oignons aux choux de Bruxelles et verser le vinaigre pour déglacer le fond de la casserole. Grattez les morceaux dorés du fond de la casserole.

t

6. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servir chaud.

Plus de recettes de Thanksgiving végétaliennes!