Si vous achetez un produit ou un service évalué de manière indépendante via un lien sur notre site Web, SheKnows peut recevoir une commission d'affiliation.
Il y a deux choses auxquelles nous savons que nous pouvons toujours faire confiance Jardin d'Inason avis sur: la nourriture et aimer. Après tout, elle est avec son mari Jeffrey depuis plus de 50 ans, et elle cuisine depuis presque aussi longtemps. Cela signifie qu'en cherchant le menu de la Saint-Valentin parfait pour nos proches, nous étions en espérant que la Contessa aux pieds nus aurait des conseils, et bien sûr, elle a finalement partagé cette année Menu Saint Valentin qu'elle fera pour elle-même et son bien-aimé Jeffrey. Comme on pouvait s'y attendre, le repas est à la fois élégant et cosy, et il se termine par un dessert totalement rêveur et époustouflant: le cheesecake maison aux framboises.
Voir ce post sur Instagram
Une publication partagée par Ina Garten (@inagarten)
Pour commencer, le menu de la Saint-Valentin de Garten s'ouvre sur une série de Les cosmopolites de Duke, à base de jus de citron, de Cointreau, de jus de canneberge et de vodka, à partir de Contessa aux pieds nus infaillible.
Le dîner est composé de trois plats simples mais raffinés: un salade de roquette au parmesan, parfaitement carré d'agneau rôti frotté avec un mélange de moutarde, balsamique, ail et romarin, et orzo aux légumes rôtis, feta et pignons de pin.
Mais la véritable vedette du spectacle est le Raspberry Cheesecake. Il est fait maison, avec une légère saveur de vanille et de citron, et il est rendu ultra-crémeux grâce à l'utilisation de fromage à la crème, de crème sure, d'œufs et de jaunes d'œufs supplémentaires. Il y a une croûte de biscuits Graham classique et la garniture est faite de framboises fraîches et de gelée de fruits rouges (Garten suggère de la gelée de groseille, de framboise ou de fraise).
Pour la meilleure présentation, vous voudrez utiliser un moule à charnière pour votre gâteau au fromage – si vous utilisez une assiette à tarte, elle aura des côtés inclinés et il peut être plus difficile de retirer des tranches propres du moule.
C'est un repas qui prend du temps et du soin à préparer, mais ce n'est pas si compliqué que seul un chef de restaurant chic pourrait l'exécuter. Et terminer votre repas sur une note sucrée le jour de la Saint-Valentin rend toujours la nuit un peu plus spéciale. Laissez à Garten le soin de proposer le menu parfait qui comprend une finale romantique dont tout le monde aurait la chance de profiter.
Avant de partir, consultez la galerie ci-dessous :
Regardez: Comment faire de magnifiques fraises enrobées de chocolat qui ont une douce surprise à l'intérieur
