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Laissez-le à Martha Stewart pour faire le plat de confort ultime pour cet hiver morne - et avec un plat de ziti savoureux.
Le 4 février, Stewart a publié une photo de sa nouvelle recette de ziti qui nous fait baver avec la légende: « Il y a une raison pour laquelle le ziti cuit au four est un tel souper familial en attente. C'est réconfortant, copieux et tout autour, délicieux. Dans cette version de l'incontournable confort, le Pâtes est mélangé dans une sauce tomate aux saucisses, puis superposé, comme une lasagne, entre une sauce béchamel parfumée à la muscade et garni de fromages Parmigiano-Reggiano et mozzarella. La technique se déroule magnifiquement à chaque fois.
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Le plat de ziti réconfortant est tellement apprécié que les commentateurs ont envahi le message en disant que c'était l'un de leurs aliments de base, l'un disant qu'il était encore meilleur réchauffé. "C'est l'une de mes recettes les meilleures et les plus demandées. Mieux les 2ème et 3ème jours”
Maintenant, ce plat utilise une panoplie d'ingrédients, dont la plupart se trouvent déjà dans vos cuisines, tels que huile d'olive, ail haché, tomate sauce, rigatoni, saucisse italienne épicée, et plus encore.
Bien que la recette en huit étapes puisse sembler intimidante au premier abord pour tout le monde, du débutant à l'expert, cela ne prend qu'un temps total de préparation et de cuisson de moins de deux heures. Vous commencez par éplucher les tomates avec leur jus dans un grand bol - un peu comme ça épisode dans Amis quand Monica et Richard essaient d'être "justes amis" - et terminez en ajoutant des feuilles de basilic avant de servir.
Quelque chose à garder à l'esprit est que si vous voulez que ce soit un plat végétarien, vous pouvez remplacer la saucisse italienne par une livre de champignons sautés et quelques graines de fenouil.
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