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Bébé, il fait froid dehors, et nous ne voulons pas nous en occuper. Au lieu de marcher dans le froid pour manger froid, pourquoi ne pas vous offrir Ina Garten nourriture de confort? Le 28 décembre, le Food Network a publié une vidéo de Barefoot Contessa montrant comment elle prépare l'un de ses plats classiques pour débutants: le Skillet-Roasted Poulet et pommes de terre.
« Poulet et pommes de terre, qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer? » — c'est ce que Garten a dit quand elle a parlé de son plat classique, et nous devons être d'accord.
Dans la vidéo, elle vous montre d'abord comment appliquer le poulet dans la poêle, tous les détails sont inclus pour le rôtir uniformément. Elle passe ensuite en revue la liste des ingrédients pour le cuire à la perfection et comment vous pouvez le faire dans une seule poêle. Le nettoyage n'a donc jamais été aussi facile auparavant !
Garten montre ensuite comment faire cuire la partie pomme de terre de la recette et c'est là que la magie opère vraiment.
Cette recette est parfaite pour le débutant voulant se dépasser pour l'expert voulant revenir à l'essentiel. Bien sûr, vous aurez besoin de cuisses de poulet avec os et peau et de pommes de terre Yukon Gold, car elles sont la clé de cette recette.
Cependant, alors que la recette nécessite certaines épices comme le thym, le persil et Dijon, pour n'en nommer que quelques-unes, c'est votre chance de penser de manière créative et de laisser parler votre imagination culinaire.
Avoir Poulet et pommes de terre rôtis à la poêle de Garten recette ici.
Et si vous avez encore faim de plats Garten, il est peut-être temps de vous offrir son livre de cuisine, Nourriture réconfortante moderne: un cuisinier aux pieds nus de Contessak sur Amazon.
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