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Les vacances sont un moment pour se réunir, écouter de la musique, faire du shopping, emballer des cadeaux et cuisiner. Ah, la cuisine. Nous avons cuit des centaines de cookies, avoir nos menus de Noël et du Nouvel An planifiés dans les moindres détails, et avoir toujours des flashbacks sur tous les plats que nous avons dû laver à Thanksgiving, donc ce que nous recherchons vraiment en ce moment, c'est recettes de dîner rapides et faciles cela n'ajoutera pas une tonne de travail à nos listes de tâches culinaires déjà bien remplies. Martha StewartLa recette de pâtes aux crevettes de 30 minutes de 's frappe le clou sur la tête, car elle est rapide, délicieuse et emballée de manière inattendue avec des légumes qui nous aideront à rester en forme jusqu'en janvier. Laisse le soin à Stewart, qui sait comment faire (presque) tout - elle même a écrit le livre dessus.
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La recette est si simple. Tout d'abord, vous faites cuire les pâtes en ajoutant un bouquet complet de chou frisé déchiré quelques minutes avant que les pâtes ne soient al dente. Le chou frisé va cuire avec les pâtes.
Pendant ce temps, préparez une sauce rapide aux tomates cerises dans votre poêle préférée. Cela ne prend que 10 minutes environ, les tomates cerises éclatant dans l'huile chaude pendant la cuisson avec les flocons de piment rouge et l'ail.
Ensuite, plutôt que de salir une autre casserole ou un autre bol, vous ajoutez des crevettes décongelées qui ont été saupoudrées de sel directement sur les tomates dans leur poêle. Couvrir et la vapeur de la poêle fera cuire les crevettes pendant qu'elles reposent sur le savoureux mélange de tomates cerises.
Enfin, vous ajouterez les pâtes égouttées et le chou frisé dans la poêle avec du beurre et une demi-tasse d'eau de cuisson réservée. L'eau des pâtes doit contenir suffisamment d'amidon pour que, lorsque le beurre fond et que vous mélangez vos ingrédients, cela aide à émulsionner le tout en une sauce qui adhère à chaque morceau de pâte.
Une pincée de fromage sur le dessus termine le plat, et nous ne dirions pas non à une cuillerée de Pâte de Chili calabraise, Soit.
Nous associons généralement Martha Stewart à des recettes élaborées et fantaisistes, mais ce repas de 30 minutes prouve qu'elle peut vraiment tout faire.
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