Le chef José Andrés est une icône pour plusieurs raisons. Oui, il est clairement un chef de classe mondiale qui peut concocter un plat qui vous épaterait, mais il est également l'une des personnes les plus gentilles et les plus généreuses à qui nous ayons eu le plaisir de parler. En 2010, José Andrés a fondé Cuisine Centrale Mondiale —une organisation à but non lucratif et non gouvernementale vouée à fournir des repas aux victimes de catastrophes naturelles. Récemment, World Central Kitchen a même annoncé un engagement de 1 milliard de dollars étalé sur la prochaine décennie pour soutenir les communautés touchées par les événements météorologiques extrêmes causés par la crise climatique.
Peuples du monde… Une grande nouvelle pour relever de grands défis! @WCKitchen a lancé notre Fonds pour les catastrophes climatiques, un engagement de 1 milliard de dollars pour aider les personnes touchées par les conditions météorologiques extrêmes causées par la crise climatique. C'est un combat pour que les gens affamés puissent manger - j'espère que vous vous joindrez à nous!
https://t.co/r0lTmMRM1Opic.twitter.com/aMRjyql9li— José Andrés (@chefjoseandres) 5 novembre 2021
Nous avons eu la chance de nous asseoir et de discuter avec le chef José Andrés et étant donné que les vacances sont bonnes au coin de la rue, nous en avons profité pour interroger le chef sur ses vacances préférées (et moins préférées) nourriture. Non, vous ne l'entendrez pas parler de plats comme la farce ou le gâteau aux fruits mais plutôt des plats plus traditionnels qu'il a mangés en grandissant en Espagne comme la salsa rosa de sa mère. Alors regardez la vidéo ci-dessus pour entendre ses réponses et parce que c'est la saison des dons, envisagez de faire un don à la cuisine centrale mondiale d'Andrés. Vous pouvez même en faire un cadeau de vacances pour cette personne impossible à acheter sur votre liste qui a déjà tout. Les dons peuvent être effectués par l'intermédiaire du Site Web de la cuisine centrale mondiale.
Avant de partir, consultez notre top infaillible cadeaux de vacances pour absolument tout le monde sur votre liste :
