En charge de la dessert ce Thanksgiving? Bien sûr, vous pouvez opter pour un achat en magasin et passer par Costco pour récupérer l'un de leurs tartes à la citrouille populaires. Mais nous vous recommandons de lui donner le « ole Martha Stewart essaie et se tourner vers l'un de ses desserts de Thanksgiving les plus audacieux - et les plus délicieux: son gâteau aux patates douces épicées avec glaçage à la meringue.
« Dans ce gâteau à une couche, les patates douces sont rehaussées d'épices pour tarte à la citrouille, ce mélange bien-aimé de cannelle moulue, de muscade, de gingembre et de clou de girofle. Un glaçage de meringue italienne, qui se grille légèrement avec un coup de torche de cuisine ou un souffle rapide dans le gril, fait une garniture spectaculaire », écrit Stewart à propos du dessert, qui est présenté dans le magazine de ce mois-ci. Martha Stewart vivant.
Voir ce post sur Instagram
Un post partagé par Martha Stewart (@marthastewart)
Notre mission chez SheKnows est de responsabiliser et d'inspirer les femmes, et nous ne proposons que des produits que nous pensons que vous aimerez autant que nous. Veuillez noter que si vous achetez quelque chose en cliquant sur un lien dans cette histoire, nous pouvons recevoir une petite commission sur la vente.
Pour faire le gâteau à la guimauve de Stewart (un gâteau qui pourrait tout à fait passer pour un accompagnement sucré ou un apéritif), vous besoin de seulement 30 minutes pour préparer ce gâteau à une seule couche qui contient des épices pour tarte à la citrouille, de la cassonade et du sucré pommes de terre. Non seulement cela, vous aurez également besoin de quelques ustensiles de cuisine, en plus de vos ingrédients.
Pour commencer, rassemblez votre batterie de cuisine et vos ustensiles de cuisine, y compris un plaque à pâtisserie à rebords, une Moule à gâteau de 9 x 13 pouces (ou plat allant au four), un mixer, un spatule décalée, une grille, une casserole, et un poche à douille.
Maintenant, il est temps de cuire! Vous commencerez par cuire vos patates douces, puis mélangez votre pâte. Faites cuire la pâte pendant environ 30 minutes et laissez-la refroidir. Ensuite, faites votre glaçage, qui nécessite du sucre, du sirop de maïs, des blancs d'œufs, du sel et de la crème de tartre. Une fois votre glaçage refroidi et ferme, transférez-le dans votre poche à douille et décorez le gâteau.
"Dans ce gâteau à une seule couche, les patates douces sont garnies d'épices pour tarte à la citrouille et un glaçage de meringue italienne imite les oreillers habituels, moins la douceur écoeurante", s'enthousiasme Stewart.
Obtenez la recette complète sur Site Web de Stewart.
Avant de partir, vérifiez notre diaporama au dessous de:
