Janvier est pour toujours la saison des résolutions du Nouvel An et, sans surprise, le discours sur la culture de l'alimentation fait toujours son apparition. Bien que les régimes soient notoirement infructueux, « manger plus sainement » semble être une résolution plus raisonnable et réaliste. Pour beaucoup, cela signifie troquer la restauration rapide contre des repas plus équilibrés et manger en pleine conscience – et ce sont, bien sûr, des changements positifs. Mais l'expression « trop d'une bonne chose » existe pour une raison. Ce qui commence comme un effort bien intentionné pour manger plus sainement peut se transformer en une obsession seul manger les aliments les plus sains, ce qui conduit à des habitudes alimentaires restrictives. Cette l'obsession malsaine pour une alimentation saine s'appelle l'orthorexie.
Qu'est-ce que l'orthorexie ?
Bien que de nombreux experts considèrent l'orthorexie comme une
Psychologue Dr Kelsey M. Latimer, fondateur de Bonjour Goodlife, explique à SheKnows que l'orthorexie est une concentration excessive sur « ‘alimentation équilibrée« pratiques » qui conduisent souvent une personne à restreindre les types d’aliments qu’elle mange parce qu’elle a tellement peur de mettre des aliments qui ne sont pas « propres » ou « purs » dans son corps.
« Cela peut sembler sain au début pour la personne, car elle se voit couper des choses qui sont considérées malsain, mais cela peut être très dangereux et entraîner des carences nutritionnelles et une perte de poids dangereuse pour certains », a déclaré Latimer. dit.
Quels sont les symptômes?
Ashley Moser, thérapeute conjugale et familiale agréée et directrice du site de Le Centre Renfrew de Charlotte, en Caroline du Nord, a déclaré à SheKnows que certains des signes typiques incluent « une vérification compulsive des listes d'ingrédients et étiquettes nutritionnelles, refus de manger des aliments étiquetés comme « malsains » ou transformés et montrant des niveaux élevés de détresse lorsque des aliments « sains » sont indisponible."
Pour les personnes souffrant d'orthorexie, la variété des aliments consommés devient de plus en plus restreinte et elles se retirent fréquemment socialement afin de pouvoir manger seules et de s'assurer que leurs aliments « sûrs » sont disponibles.
Latimer dit que certains comportements associés à l'orthorexie se retrouvent parfois chez les personnes ayant reçu un diagnostic d'anorexie. D'autres fois, ils ne répondent pas aux critères de diagnostic de l'anorexie, mais elle souligne qu'il est toujours important de s'en occuper. « En général, si les pratiques alimentaires sont suffisamment restrictives pour que la personne doive changer sa vie normale pour maintenir ces pratiques, alors il est temps de voir si ces pratiques sont bonnes pour nos esprits et nos âmes en plus de nos corps », Latimer explique.
Comment l'orthorexie est-elle traitée ?
Moser dit à SheKnows que le meilleur traitement pour l'orthorexie est une combinaison de thérapie et de conseils nutritionnels. «Il est important d'augmenter la variété des aliments consommés et l'exposition aux aliments de la peur», dit-elle.
Latimer dit que, dans les cas d'orthorexie sévère, cela peut entraîner de graves carences nutritionnelles et une perte de poids. « Si tel est le cas, un traitement des troubles alimentaires aigus aigus est probablement requis par une équipe de professionnels du traitement », dit-elle. "Si vous n'avez pas connu ce niveau de perturbation dans votre vie, cela ne nécessite peut-être pas un niveau élevé de soins, mais il est toujours important d'y remédier." Dans ces derniers types de cas, Latimer recommande de rencontrer un diététicien et/ou un psychologue pour discuter de vos habitudes alimentaires et de vos craintes concernant des nourriture.
Quand franchit-il la ligne d'une alimentation saine en quelque chose de plus ?
Comme Latimer le dit à SheKnows, ce n'est pas une mauvaise chose pour les gens de se fixer des objectifs raisonnables pour manger plus consciemment, consommer plus de légumes verts et cuisiner à partir de zéro. Le principal signe avant-coureur qui votre alimentation saine est devenue malsaine C'est lorsque vous commencez à vous isoler et à limiter ce que vous faisiez dans la vie de peur que cela n'interfère avec votre alimentation.
Les exemples incluent "ne plus sortir avec des amis par peur de ce qu'il y a dans la nourriture ou en prenant trop beaucoup de temps pour préparer les aliments et même des peurs intenses de ce que manger certains aliments « impurs » pourrait faire. Ce n'est pas sain et peut être dangereux », dit Latimer. « Donc, la clé ici est la modération et l'équilibre – si cela nous manque, il s'agit probablement plus d'orthorexie que de pratiques saines. »
Une version de cette histoire a été publiée en janvier 2019.
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