Dîner de ce soir: recette de mini pains de viande au fromage – SheKnows

Le pain de viande est l'un de ces plats faciles qui sont parfaits tous les jours de la semaine. Mais au lieu d'un gros pain, pourquoi ne pas en faire un pour chaque membre de la famille ?

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Le pain de viande est un plat de dîner familial classique qui existe depuis des lustres. La raison pour laquelle il a résisté à l'épreuve du temps? Parce que c'est facile, délicieux et qu'il y a toujours des restes. (En fait, l'un de mes repas préférés est un sandwich au pain de viande le lendemain.) Mais la seule chose que je déteste à propos d'un gros pain de viande, c'est qu'il est toujours si gras qui sort de ce moule à pain. Alors maintenant, j'ai commencé à faire mon pain de viande sans la poêle. Il permet à la graisse de s'égoutter, ce qui la rend moins grasse et nettement moins grasse.

Bien que je fasse du pain de viande sans la poêle depuis un certain temps maintenant, je n'ai jamais pensé à faire des mini versions afin que chaque membre de la famille puisse ajouter les garnitures qu'il souhaite sans affecter le reste de le pain.

Lumière de cuisson à condition que ce peu d'inspiration, et à mon avis, c'est de la pure brillance. Désormais, non seulement toute la famille peut profiter de ce plat classique, mais elle peut aussi se l'approprier.

Mini pains de viande au fromage

Ingrédients:

Pour 6 personnes

• 1/2 tasse de chapelure Panko
• aérosol de cuisson
• 1 tasse d'oignon haché
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1/2 tasse de ketchup, divisé
• 3 onces de fromage cheddar blanc, coupé en dés
• 1/4 tasse de persil frais, haché
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe de raifort préparé
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 3/4 cuillère à café d'origan
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1-1/2 livre de surlonge hachée
• 1 œuf battu

instructions:

1. Préchauffer le four à 425 degrés F.
2. Cuire la chapelure dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit grillée, environ trois minutes.
3. Pendant la cuisson de la chapelure, enduire une autre grande poêle d'enduit à cuisson et faire revenir les oignons et l'ail à feu moyen-vif pendant trois minutes.
4. Dans un grand bol, mélanger le mélange d'oignons, la chapelure, 1/4 tasse de ketchup et le reste des ingrédients. Façonner le mélange de viande en six pains (4 × 2 pouces) sur une lèchefrite recouverte de papier d'aluminium. Étaler deux cuillères à café de ketchup sur chaque pain. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Sers immédiatement.

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