Cette recette de restes de Thanksgiving constitue un plat de brunch remarquable pour votre long week-end de vacances.
Tout ce dont vous avez besoin est votre gaufrier et quelques œufs. Nous sommes ici pour vous montrer comment réunir certains de ces côtés bien-aimés et les transformer tous en un délicieux petit-déjeuner. Ou déjeuner, ou goûter de minuit… Hé, on ne juge pas. Voici comment réaliser cette recette ingénieuse.
Restes de canneberges et gaufres farcies avec purée de pommes de terre et sauce
Ingrédients:
- 3 tasses de restes de farce
- 1 tasse de restes de sauce aux canneberges
- 1 tasse de restes de purée de pommes de terre
- 2 oeufs
- Les restes de sauce, pour la garniture
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger la sauce aux canneberges, la farce et les œufs. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- À l'aide d'une cuillère à crème glacée, déposer 1 cuillère de mélange de farce sur un gaufrier chaud qui a été vaporisé avec un aérosol de cuisson, et étalez le mélange de farce (cela ne s'étalera pas tout seul comme une gaufre Battre). Fermez le fer et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Placer 1 boule de crème glacée de purée de pommes de terre chauffée sur chaque gaufre et arroser les restes de sauce chauffée sur la purée de pommes de terre.
