Les repas avec des enfants peuvent certainement être stressants. Ces 5 conseils aident les parents à se détendre et aident les enfants à mieux manger.
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t En tant qu'expert en nutrition familiale, j'ai appris quelques choses sur la façon de préparer des repas sans stress. Après tout, si manger en famille n'est ni agréable ni gratifiant, alors à quoi bon ?
1. Trouvez une méthode de planification des repas qui vous convient
t La planification des repas est essentielle au bon déroulement des repas, mais il existe de nombreuses façons de s'y prendre. J'aime planifier les repas une semaine à la fois et tout magasiner le dimanche. D'autres mamans préféreront peut-être cuire et congeler les repas par lots afin de pouvoir les préparer facilement pendant la semaine. Les cuisiniers plus expérimentés aiment approvisionner leur cuisine et décident quel repas préparer en fonction de ce qu'ils ressentent ce jour-là.
t Chaque personne doit trouver un système qui fonctionne pour elle. Continuez d'essayer jusqu'à ce que vous soyez dans un bon rythme et assurez-vous d'apporter des modifications lorsque cela ne fonctionne plus.
2. Utilisez votre mijoteuse
t La mijoteuse est un excellent appareil à utiliser les jours de grande affluence. Si vous trouvez que vos après-midi sont remplis d'activités, mettez quelque chose dans la mijoteuse après le déjeuner ou peut-être le matin si c'est une journée de travail. L'automne est le moment idéal de l'année pour préparer des plats chauds comme des ragoûts et des soupes, alors complétez simplement le repas avec une salade rapide et le tour est joué !
3. Ne prenez pas la responsabilité de l'alimentation de votre enfant
t Parfois, la partie la plus stressante d'un repas familial est le rejet par un enfant de sa nourriture. Cela donne aux parents l'impression qu'ils doivent «faire» manger leur enfant, en utilisant toutes sortes de pratiques d'alimentation négatives, y compris des mandats de morsure et en récompensant l'enfant avec un dessert.
Au lieu d'utiliser ces tactiques stressantes, essayez de suivre un expert international de l'alimentation Les conseils d'Ellyn Satter partager la responsabilité avec votre enfant. Faites le travail de mettre le repas sur la table, mais laissez ensuite votre enfant décider quoi et combien manger. Non seulement cela rend les repas agréables, mais cela amène également les enfants à manger une plus grande variété d'aliments au fil du temps avec une meilleure régulation alimentaire. Le secret est d'avoir toujours quelque chose à table que votre enfant est susceptible de manger, lui laissant ainsi le temps de se réchauffer à de nouveaux plats.
4. Mettez ces enfants au travail
t Avoir une politique de cuisine ouverte qui permet aux tout-petits d'aider à la préparation des repas peut faire des merveilles. Lorsque les enfants sont jeunes, confiez-leur un travail spécifique comme laver les légumes ou mettre la table. En vieillissant, ajoutez des tâches et bientôt, ils pourront peut-être faire partie du repas. Au moment où ils sont adolescents, ils peuvent essayer de préparer le dîner de temps en temps (et même aider à faire la vaisselle).
Pour les recettes que les enfants plus âgés peuvent faire, voir mon livre, Alimentation sans peur >>
5. Lâchez les « devraits » et embrassez votre cuisinier intérieur
t Quand j'ai commencé à cuisiner, j'ai préparé beaucoup de repas que je pensais devoir préparer et j'étais assez malheureux. Maintenant, je me concentre sur ce que j'aime cuisiner, et l'ensemble du processus est devenu beaucoup plus agréable.
t Alors construisez sur des recettes et des ingrédients que vous et votre famille appréciez, et bientôt vous aurez une bonne liste de repas parmi lesquels choisir.
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