Super hébergement des soirées est une forme d'art. Vous pensez peut-être que vous pouvez simplement inviter des amis et ouvrir quelques bières pour faire une nuit pleine de souvenirs, mais sous la surface, il y a beaucoup de choses qui peuvent faire mal tourner une fête. J'ai eu la chance et la malchance d'assister à des fêtes à la fois géniales et vraiment horribles. Heureusement, au fil du temps, j'ai découvert qu'il y a quelques éléments clés que vous pouvez garder à l'esprit pour vous assurer que votre prochaine soirée est fantastique, pas un flop.
1. Il n'y a pas assez de nourriture
La nourriture n'est pas seulement là pour remplir l'estomac de vos invités - elle leur donne quelque chose à faire. Si vous êtes déjà allé à une fête sans quelque chose à grignoter, vous savez ce que je veux dire. Vous ne pouvez verser qu'un certain nombre de verres de vin avant d'avoir besoin d'au moins une poignée de chips ou de craquelins pour vous tenir en haleine, et quand il y a une accalmie dans la conversation, c'est bien pour les gens d'avoir quelque chose à faire, comme remplir leurs assiettes avec plus collations. Si vous servez un repas complet, prévoyez environ 1 livre de nourriture par personne, y compris l'entrée et les accompagnements. Pour les apéritifs et hors-d'œuvre, il faut miser sur six bouchées par personne et par heure.
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2. Il y a trop de nourriture raffinée
D'après mon expérience, peu importe la quantité de nourriture raffinée que j'essaie de fournir lors de mes fêtes, ce sont toujours les classiques qui passent en premier. J'ai organisé des fêtes où le brie en croûte cuit et les cochons dans une couverture étaient tous deux au menu, et les cochons dans la couverture étaient de loin les plus populaires. Même si vous aimez expérimenter de nouvelles recettes, gardez quelques classiques à portée de main pour vos invités. Une trempette chaude aux épinards et aux artichauts, un plateau de viande et de fromage, des croustilles et des bouchées de bretzels sont toujours les favoris du groupe.
3. Tu te laisses stresser
Bien sûr, vous voulez que votre fête soit une expérience formidable pour vos invités, mais remarqueront-ils vraiment que vous avez voyagé à travers la ville pour acheter de nouveaux savons pour la salle de bain? Probablement pas, mais ils volonté remarquez quand vous répondez à la porte rouge au visage et presque en larmes parce que vous avez trois différents apéritifs attendant leur tour dans le four et vient juste de plier les serviettes pour ressembler cygnes.
Ma suggestion? Regardez votre menu et regardez votre liste de choses à faire et coupez chacune par un tiers. Les résultats ne sont peut-être pas aussi parfaits que vous l'imaginiez, mais croyez-moi, un hôte à l'aise fait un beaucoup plus pour le moral d'une fête que des rideaux fraîchement lavés ou une garniture de radis roses jamais pourrait. En fait, évitez encore plus de problèmes en mélangeant quelques plateaux et plats préfabriqués. Vos invités ne s'en soucieront pas, je vous le promets.
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4. Tu oublies la musique
Les silences gênants tuent l'ambiance de la fête avant même qu'elle n'ait une chance de commencer. Surtout lorsque vos invités commencent à arriver, il est important d'avoir quelque chose pour combler les moments de calme qui se produisent inévitablement. Gardez la musique en ligne avec l'ambiance générale de votre fête. Si vous êtes réunis pour regarder un match de sport, mettez du caillou; si vous organisez un dîner, optez pour quelque chose d'élégant et discret.
5. Vous avez invité les mauvais invités
Il est naturel que nous finissions tous par avoir un groupe d'amis solide avec qui nous sortons régulièrement. Mais inviter toutes les mêmes personnes à faire la fête après la fête peut conduire à des conversations ennuyeuses. Essayez d'inviter deux nouvelles connaissances à chaque fête. Ils seront une nouvelle présence engageante qui peut animer tout le groupe. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous de les présenter aux personnes de votre fête avec lesquelles vous pensez qu'elles auront le plus de chimie - ne présumez pas qu'elles seront capables d'établir ces connexions par elles-mêmes.
Un autre moyen facile de faire parler deux inconnus est de leur demander de vous aider dans une tâche. Demandez-leur d'aider à apporter de la nourriture de la cuisine au salon ou d'apporter plus de vin, et leur conversation sera plus naturelle. Lorsque vous asseyez vos invités, vous devez également faire attention à séparer les couples et les groupes d'amis établis afin que les nouvelles connaissances ne se sentent pas exclues.
6. Vous terminez la fête trop tôt ou trop tard
Il faut de l'habileté et de la pratique pour savoir quand mettre fin à la fête. Vous ne voulez pas arrêter alors que tout le monde s'amuse encore, même si vous avez techniquement dépassé l'heure de fin sur votre invitation. Cela étant dit, vous ne voulez pas non plus regarder votre fête se terminer un invité à la fois, chaque personne quittant la fête un peu plus discrète que la précédente. Faites attention à vos invités - lorsque les premières personnes commencent à bâiller ou lorsque vous commencez à manquer de vin, commencez à conclure. Videz les assiettes vides, passez la musique à quelque chose de lent et facile, et remerciez gracieusement vos invités d'être venus à votre fête. La seule chose pire qu'une grande fête qui se termine trop tôt est une fête ennuyeuse qui traîne trop longtemps parce que les invités sont trop polis pour partir.
Évitez ces erreurs et vos amis se souviendront de votre prochaine fête pour toutes les bonnes raisons.
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Cet article a été parrainé par les fabricants de plateaux de fête HORMEL GATHERINGS®.
