Lundi sans viande: Salade de pots Mason avec farro, chou et pommes – SheKnows

Avez-vous déjà essayé une salade étagée en bocal? C'est une option amusante avec une portabilité pratique.

Une façon de préparer quelques salades à l'avance sans qu'elles ne soient détrempées est de préparer une salade en pot Mason en couches. Cette recette particulière du lundi sans viande pour la salade de pots Mason avec farro, chou et pommes comprend une vinaigrette sucrée et acidulée aux graines de pavot (ainsi que des canneberges séchées et des pistaches).

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Non seulement cette recette est super portable, mais elle est aussi copieuse et savoureuse. Lorsque vous êtes prêt à savourer votre salade, versez-la simplement dans un bol - mélangez facilement pour une salade non détrempée.

Gardez à l'esprit que ce type de salade se conserve mieux lorsque vous ajoutez d'abord la vinaigrette dans le bocal, suivi du ingrédients les plus copieux (pour qu'ils n'absorbent pas la vinaigrette) et se terminant par les plus délicats à la Haut.

Recette de salade de pot Mason avec farro, chou et pommes et vinaigrette aux graines de pavot

Pour 4 personnes

Ingrédients:

Pour l'habillage

• 1/3 tasse de mayonnaise
• 1/4 tasse de lait
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
• 3 cuillères à soupe de miel
• 1/4 cuillère à café de moutarde séchée
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 cuillère à soupe de graines de pavot

Pour la salade

• 1 tasse de farro, cuit selon les instructions sur l'emballage
• 6-8 onces de chou violet râpé
• 2 petites pommes Granny Smith, coupées en cubes
• 1/2 tasse de canneberges séchées
• 1/4 tasse de pistaches décortiquées

Instructions:

Pour l'habillage

1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à homogénéité.
2. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement au besoin. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Pour la salade

1. Disposez 4 pots Mason de la taille d'une pinte près de vos ingrédients. Vous répartirez également les ingrédients dans chaque pot.
2. Commencez l'assemblage en ajoutant d'abord la vinaigrette dans les pots. Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigrette, plus ou moins au goût.
3. Ajouter ensuite le farro, environ 1/4 tasse dans chaque pot, suivi du chou, des pommes et des canneberges, et garnir de pistaches.
4. Réfrigérer debout jusqu'au moment de servir.
5. Versez les ingrédients de 1 pot dans un bol de service. Mélangez avec votre fourchette et dégustez.

Superposez-le pour une bonne salade.

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