Entre nuisibles, mauvaises herbes, engrais et champignons, bio jardinage peut être un défi. Une fois que vous l'avez essayé, vous réalisez rapidement pourquoi cela peut être si cher à l'épicerie.
Cependant, certaines personnes ne jurent que par le jardinage d'accompagnement, et il suffit d'un peu de planification pour avoir le jardin biologique de vos rêves.
Le jardinage d'accompagnement est une méthode de jardinage dans laquelle vous plantez certaines plantes ensemble dans le but d'éloigner les parasites, d'enrichir le sol et de garder les plantes ensemble qui prospèrent dans des conditions similaires. Bien que tout le monde ne pense pas que cela fonctionne, cela ne fait certainement pas de mal d'essayer. Si cela fonctionne, cela peut signifier qu'il n'y a pas besoin d'engrais ou de pesticides (même s'ils sont considérés comme organiques). Le processus global pourrait vous faire économiser de l'argent et conduire à un jardin luxuriant. Voici quelques conseils de base pour vous aider à démarrer.
Préparez votre sol
Un sol sain et enrichi est l'élément le plus important d'un jardin sain. Le compost et le paillis aideront à créer des nutriments dans le sol qui fertiliseront vos plantes sans l'utilisation de produits d'engrais chimiques. Le sol doit être laissé au repos toutes les quelques années et les cultures doivent être alternées à chaque saison, si possible. Cela aide à éliminer les maladies qui peuvent prospérer dans le sol. Différentes plantes ajoutent également différents nutriments au sol, donc la rotation de vos cultures garantit le sol le plus enrichi. Tout sol exposé ou non utilisé doit être recouvert de paillis ou d'une culture de couverture.
Plantez des plantes similaires ensemble
Il existe différentes façons de combiner les plantes dans le jardinage d'accompagnement, en fonction de vos objectifs. Voici les combinaisons les plus courantes :
Familles botaniques
On peut combiner des plantes similaires, comme des légumes-racines comme des carottes, des betteraves et des oignons, ou des poivrons, des aubergines et des tomates. Les plantes de la même famille ont souvent les mêmes problèmes de ravageurs et de maladies; si vous les gardez ensemble, cela peut aider à empêcher les problèmes de se propager dans tout le jardin.
Nourrir les familles
Les plantes peuvent également être combinées en fonction de leurs besoins. Par exemple, le céleri, le maïs et la courge sont des aliments lourds, ce qui signifie qu'ils nécessitent un sol très fertile, tandis que l'ail, les radis et les pommes de terre sont des aliments légers.
Familles de performances
L'autre méthode consiste à combiner les plantes en fonction de leur besoin de soleil. Les plantes qui préfèrent l'ombre ou la mi-ombre peuvent être plantées à la base de plantes plus hautes ou plus touffues. Si vous plantez un légume qui pousse sur une vigne, comme des concombres ou des raisins, créez une structure semblable à un tipi, puis plantez de la laitue et d'autres légumes qui nécessitent de l'ombre en dessous.
Des familles antiparasitaires
Enfin, vous pouvez planter certaines plantes les unes à côté des autres pour dissuader les parasites d'autres cultures. On dit que les radis, par exemple, dissuadent les coléoptères du concombre et de la courge. Certaines personnes choisissent même de planter quelques plantes sacrificielles, comme un plant de tomate supplémentaire qui attire les parasites mais permet au reste des plants de tomates de prospérer.
Planter des fleurs et produire ensemble
Beaucoup de gens ont un jardin dédié uniquement à leurs fruits et légumes et un espace entièrement séparé pour les fleurs. En plus d'ajouter un peu de couleur à votre jardin, les fleurs attirent les insectes utiles et contribuent à enrichir le sol. Les fleurs couvrent également le sol, ce qui rend moins probable que vous ayez des problèmes de mauvaises herbes. Certaines des meilleures fleurs pour votre potager comprennent :
- Souci
- Susan aux yeux noirs
- Aster doré
- Mélisse
- Fleur de cône
- Achillée
- Calendula
- Cosmos
- Zinnia commun
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Encombrez vos plantes
Lorsque la plupart des gens envisagent un jardin, ils pensent à des rangées de plantes bien rangées, chaque rangée contenant la même variété de plantes. Dans le jardinage d'accompagnement, les plantes sont mélangées et plantées à proximité les unes des autres. Cela peut aider à réduire les maladies, à éliminer les parasites et peut même signifier moins de mauvaises herbes et moins d'arrosage. De nombreuses plantes n'ont pas besoin d'une tonne d'espace pour pousser, donc les planter en rangées soignées avec un espace entre elles laisse simplement le sol exposé et peut le dessécher. De plus, les plantes sont prêtes à être récoltées à des moments différents, donc si vous plantez certaines cultures qui doivent être récoltées dans à la fin du printemps ou au début de l'été avec des plantes qui doivent être récoltées à la fin de l'été ou à l'automne, vous aurez tous des produits frais année. Les pois de senteur, par exemple, ne peuvent pas tolérer la chaleur, ils doivent donc être plantés tôt et ont besoin d'un treillis pour le soutenir. Les concombres sont généralement récoltés plus tard et peuvent également être dressés pour pousser sur un treillis afin que ces plantes fassent de bons compagnons.
Cultures de couverture végétale
Les cultures de couverture sont essentiellement des paillis vivants. Ils aident à couvrir le sol, à retenir l'humidité et à attirer les insectes utiles. La luzerne, le sarrasin, le trèfle et le seigle d'hiver font tous d'excellentes cultures de couverture. Ils peuvent être plantés sous des légumes hauts, dans des plates-bandes vides ou le long des allées. La luzerne en particulier peut aider à construire l'azote dans le sol, sur lequel les autres plantes prospèrent.
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